Время приготовления
3 ч.
Порции
4
Кухня
Русская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Приготовьте этот восхитительный грушевый джем, который станет настоящим сокровищем в вашей кладовой! Нежный, ароматный и невероятно вкусный, он идеально подходит для холодных зимних вечеров. Сочетание сочных груш, пикантного лимона, ароматной корицы и яркого апельсина создает неповторимый букет вкусов, который никого не оставит равнодушным. Этот джем не только порадует вас своим вкусом, но и наполнит дом уютным ароматом. Заготовьте его впрок, чтобы наслаждаться летними вкусами круглый год!
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 5
Порции:
Груша - 1.7 кг
Сахар - 550 гр.
Лимон - ½ шт.
Корица - 7 гр.
Апельсин - 1 шт.
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
5г
🍚
Углевод
741г
🥩
Белки
7г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Тщательно промойте груши, затем аккуратно очистите их от кожуры и удалите сердцевину с семечками. Мякоть груш нарежьте небольшими кубиками или изящными дольками.
Шаг 2
Апельсин тщательно промойте и обсушите полотенцем. С помощью мелкой терки снимите цедру с цитруса. Из половинки лимона выжмите сок, вам понадобится 50 мл.
Шаг 3
В большую кастрюлю влейте 50 мл воды, добавьте подготовленные груши и доведите до кипения на небольшом огне. Варите примерно 20 минут, пока груши не станут мягкими и податливыми.
Шаг 4
Снимите кастрюлю с плиты и измельчите фрукты блендером до получения однородной массы без комочков. Если блендера нет, протрите груши через сито.
Шаг 5
Верните кастрюлю на плиту, добавьте в пюре сахар и доведите до кипения. Варите на небольшом огне, постоянно помешивая, чтобы джем не пригорел и приобрел нужную консистенцию.
Шаг 6
Варите джем примерно 35-50 минут. За несколько минут до готовности добавьте апельсиновую цедру, лимонный сок и корицу, тщательно перемешайте. Готовый джем разлейте в стерильные банки и плотно закройте крышками.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово