Время приготовления
24 ч. 10 мин.
Порции
2
Кухня
Украинская
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Малосольные огурцы и морковь по-украински - сбалансированный рецепт с ингредиентами: Огурцы, Морковь, Чеснок, Укроп, Соль, Вода (10 минут активного времени + 12-24 часа на засолку, 181 kcal).
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 6
Порции:
Огурцы свежие - 500 гр.
Морковь 1 шт. - 200 гр.
Чеснок - 10 гр.
Укроп - 20 гр.
Соль - 15 гр.
Вода - 500 гр.
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
1г
🍚
Углевод
31г
🥩
Белки
8г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготовьте овощи: огурцы промойте, обрежьте кончики и нарежьте кружочками или дольками. Морковь очистите и нарежьте тонкими кружочками или нашинкуйте соломкой.
Шаг 2
Мелко нарежьте чеснок и укроп. Смешайте огурцы, морковь, чеснок и укроп в глубокой миске или банке.
Шаг 3
В отдельной ёмкости смешайте воду с солью до полного растворения. Залейте овощи полученным рассолом так, чтобы он полностью покрывал их.
Шаг 4
Накройте миску или банку крышкой (или тарелкой сверху с небольшим грузом) и оставьте при комнатной температуре на 12-24 часа. Чем дольше стоят, тем солонее будут.
Шаг 5
Готовые малосольные огурцы и морковь можно подавать в качестве закуски или гарнира.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово