Додати до планів
Час підготовки
15 хв.
Час приготування
10 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Культовий бутерброд традиційним способом – непереборною сумішшю солонини, квашеної капусти, сиру та соусу – або виберіть пастрамі, якщо хочете
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 12
Порції:
Солонина - 8 шматочок
Сир Грюйєр - 100 шматочок
Вершкове масло - 4 ст.л
Хліб житньо-пшеничний - 8 шматочок
Капуста квашена - 75 гр.
Для соусу:
Майонез Легкий - 100 гр.
Сметана - 2 ст.л
Цибуля - 1 шт.
Петрушка - 2 ст.л
Огірок маринований - 2 ст.л
Гірчиця з хрону - 0.3 ст.л
Лимонний сік - 0.3 гр.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
578г
🍚
Вуглеводи
66г
🥩
Білки
442г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Змішайте всі інгредієнти для майонезу, крім лимонного соку, разом у мисці. Приправте за смаком лимонним соком, сіллю та перцем.
Крок 2
Розігрійте гриль до максимуму. Застеліть деко пергаментом для випікання і розкладіть солонину на чотири купки на нього, потім зверху покладіть сир і смажте на грилі, поки він не розплавиться і не закипить.
Крок 3
Змастіть маслом обидві сторони всіх скибочок хліба. Розігрійте сковороду на середньому вогні і підсмажте скибочки хліба з обох сторін до золотистого кольору. Щедро намажте майонезом одну сторону кожної скибочки хліба. Зверху чотири скибочки майонезною стороною догори покладіть солонину з сиром і квашену капусту, а потім покладіть скибочки хліба, що залишилися, майонезною стороною вниз. Закріпіть коктейльними паличками, а потім розріжте навпіл для подачі.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково