PREMIUM
@lekting
Nehézség: Könnyű
16 Adagok
5.0
1
Hozzáadás a tervekhez
Hozzáadás a tervekhez
Előkészítési idő
20 perc.
Elkészítési idő
20 perc.
Adagok
16
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
Pácolt makrélafilé szezámolajjal
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók összesen: 6
Adagok:
Atlanti-óceáni szardella - 1230 g
Kristálycukor - 8 g
Szezámolaj - 10 g
Fekete borsszemek - 1 g
Babérlevél - ízlés szerint
Hagyma - ízlés szerint
Adagok:
🥓
Zsír
94г
🍚
Szénhidrát
67г
🥩
Fehérje
256г
🔥
Kcal
A makrélámat és szárítjuk
A filére marinálásra dolgozzuk fel, csontok (leveshez) és vágások (fasírtokhoz).
Leválasztjuk a csontról
Őrölt fűszerekkel megszórjuk (háromféle bors, kapormag, szegfűbors, szegfűszeg, koriander), babérlevél kívül
Olajjal meglocsoljuk, és ráfektetjük a filét.
Újra küldjük fűszerekkel és babérlevéllel
Fólia alá a hűtőbe éjszakára
9% ecetet hígítunk 1:3 arányban vízzel, és leöntjük a halat néhány órára, amíg elkészül.
Hagyd még néhány órára vagy éjszakára.
Hozzáadhatjuk a hagymát.
Fűszereket átdaráljuk egy malmon keresztül
A részét lefagyasztom, egy tartályban.
Burgonyával héjában, hagymával és avokádóval tálaljuk.
Kövesse a lépéseket figyelmesen