PREMIUM
@lekting
Nehézség: Könnyű
8 Adagok
0.0
Hozzáadás a tervekhez
Hozzáadás a tervekhez
Elkészítési idő
1 ó. 10 perc.
Adagok
8
Konyha
Ukrán
Nehézség
Kategóriák
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
Nincs szükség emlékeztetőre a zöldségfélékkel gazdagított csirkeleves előnyeiről. De még finomabbá és táplálóbbá tehetjük, ha hozzáadunk quinoát — egy gluténmentes gabonát, amely rostban, egészséges zsírokban (beleértve az Omega-3-at), magnéziumban és fehérjében gazdag. Ezenkívül a quinoa gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és segít a vércukorszint szabályozásában, igazi szuperélelmiszerré téve azt. Szeretné csökkenteni a leves kalóriatartalmát? Cserélje le a csirke alsócombot mellre – ez nem csökkenti az étel tápértékét. A kiegyensúlyozott ízért és a további vitaminadagért használjon ízletes fűszernövényeket és fűszereket (petrezselyem, kapor, babérlevél, fekete bors) és zöldségeket (hagyma, fokhagyma). Tálaláskor adjon hozzá egy kis citromlevet és görög joghurtot, hogy az étel ragyogást és csípős ízt kapjon az egészségtudatosság jegyében.
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 11
Adagok:
Csirkemell - 1 kg
Quinoa - 190 g
Hagyma - 2 db
Citromlé - 125 ml
Petrezselyem - 1 csokor
Kapor - 1 csokor
Fokhagyma - 2 gerezd
Babérlevél - 2 db
Olívaolaj - 1 ek
Só - ízlés szerint
Fekete bors - ízlés szerint
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
45г
🍚
Szénhidrát
206г
🥩
Fehérje
275г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Tegye a csirkemellet egy lábasba, öntse fel 2 liter hideg vízzel, és forralja fel nagy lángon. Adjon hozzá egy egész hagymát és petrezselyemszárakat, sózza meg, csökkentse a lángot a minimumra, és szedje le a habot. Főzze a levest fedő alatt 40 percig. Ezután vegye ki a csirkét, hagyja kihűlni, és két villa segítségével szedje szálakra. Szűrje le a levest egy finom szitán keresztül.
2. lépés
Öblítse le a quinoát, és tegye egy kisebb lábasba. Öntsön rá 380 ml forró vizet, és forralja fel. Főzze fedél alatt, lassú tűzön 15 percig.
3. lépés
Vágja apróra a második hagymát. Melegítse fel az olívaolajat egy serpenyőben, és párolja a hagymát körülbelül 5 percig, amíg áttetszővé nem válik. Ezután adja hozzá a csirkét és az apróra vágott fokhagymát, és süsse további 5-7 percig.
4. lépés
Forrald fel a leszűrt húslevest, majd add hozzá a quinoát, a főtt csirkét, a babérlevelet és a felaprított zöldfűszerek felét. Öntsd bele a citromlevet és főzd a levest közepes lángon még 10 percig. Távolítsd el a babérlevelet, szedd a levest tányérokba, mindegyikbe tegyél 1-2 evőkanál joghurtot vagy tejfölt. Szórd meg zöldfűszerrel, sózd, borsozd és reszelt citromhéjjal ízesítsd.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen