Hozzáadás a tervhez
Főzési idő
45 perc
Adagok
5
Nehézség
Nem szeretné a linket másolni? Szkennelje be a QR-kódot a kamerával, és eljut erre az oldalra!
iOS alatt használhatja a beépített kamerát, Android alatt le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
Ha szereted a „erős” fűszereket, akkor mindenképpen érdemes télen pácolt tormát készíteni. Természetesen valami hasonlót könnyen lehet vásárolni bármelyik szupermarketben, de a házi készítésű sokkal csípősebb, mint a bolti változat. Az is igaz, hogy a saját „gyártású” pácolt tormában biztosan nem lesznek színezékek, sűrítők és más mesterséges adalékok, ami szintén örvendetes. Cserébe otthon remek kiegészítőt kapunk kocsonyához és sonkához, kolbászhoz és lazachoz, valamint kiváló hozzávalót salátaöntetekhez, okroskához és borscséhoz.
Főzés alatt | 0% | 0 | |
Elkészült | 0% | 0 | |
Tervezve | 0% | 0 |
Adagok:
Torma (gyökér) - 500 g
Víz - 600 ml
Só - 25 g
Kristálycukor - 25 g
Étel ecet 9% - 190 ml
1
Készítse elő az összes hozzávalót. A tormagyökeret hámozza meg és tegye egy tálba. Forralja fel az ivóvizet. Öntse le a tormagyökeret és hagyja állni 30 percig szobahőmérsékleten.
2
Öntse a meleg vizet egy kis tálba. A tormagyökereket helyezze a turmixgép vagy konyhai robotgép edényébe, és aprítsa három percig. Jobb, ha a folyamat zárt tartályban zajlik.
3
Adjunk hozzá egy kis ivóvizet (a massza ne legyen túl folyékony), és keverjük újra turmixgéppel, hogy a textúra finomabb legyen. Ha viszont nem elég a víz, öntsünk még egy keveset.
4
Adj hozzá a tormapüréhez sót, cukrot és asztali ecetet. Turmixold simára. Oszd szét a tormát száraz, sterilizált, kis méretű üvegekbe.
5
Zárja le az üvegeket csavaros tetővel a pácolt tormával, és helyezze hűvös helyre (lehetőleg hűtőszekrénybe). Az ízesítő legalább egy évig tökéletesen eláll.
Adagok:
Zsír
2
Szénhidrát
83
Fehérje
16
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Ételek receptjei | Lépésről lépésre kulináris receptek FOTÓVAL - MealWings