Hozzáadás a tervekhez
Elkészítési idő
45 perc.
Adagok
5
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
Ha szereted a „erős” fűszereket, akkor mindenképpen érdemes télen pácolt tormát készíteni. Természetesen valami hasonlót könnyen lehet vásárolni bármelyik szupermarketben, de a házi készítésű sokkal csípősebb, mint a bolti változat. Az is igaz, hogy a saját „gyártású” pácolt tormában biztosan nem lesznek színezékek, sűrítők és más mesterséges adalékok, ami szintén örvendetes. Cserébe otthon remek kiegészítőt kapunk kocsonyához és sonkához, kolbászhoz és lazachoz, valamint kiváló hozzávalót salátaöntetekhez, okroskához és borscséhoz.
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 5
Adagok:
Torma (gyökér) - 500 g
Víz - 600 ml
Só - 25 g
Kristálycukor - 25 g
Étel ecet 9% - 190 ml
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
2г
🍚
Szénhidrát
83г
🥩
Fehérje
16г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Készítse elő az összes hozzávalót. A tormagyökeret hámozza meg és tegye egy tálba. Forralja fel az ivóvizet. Öntse le a tormagyökeret és hagyja állni 30 percig szobahőmérsékleten.
2. lépés
Öntse a meleg vizet egy kis tálba. A tormagyökereket helyezze a turmixgép vagy konyhai robotgép edényébe, és aprítsa három percig. Jobb, ha a folyamat zárt tartályban zajlik.
3. lépés
Adjunk hozzá egy kis ivóvizet (a massza ne legyen túl folyékony), és keverjük újra turmixgéppel, hogy a textúra finomabb legyen. Ha viszont nem elég a víz, öntsünk még egy keveset.
4. lépés
Adj hozzá a tormapüréhez sót, cukrot és asztali ecetet. Turmixold simára. Oszd szét a tormát száraz, sterilizált, kis méretű üvegekbe.
5. lépés
Zárja le az üvegeket csavaros tetővel a pácolt tormával, és helyezze hűvös helyre (lehetőleg hűtőszekrénybe). Az ízesítő legalább egy évig tökéletesen eláll.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen