Előkészítési idő
15 p
Elkészítési idő
20 p
Adagok
6
Nehézség
Nem akarod átírni a linket? Szkenneld be a QR kódot a kameráddal, és máris ezen az oldalon vagy!
iOS-en használhatod a beépített kamerát, Androidon le kell töltened egy QR kód olvasó alkalmazást.
Erről a receptről
Hogyan kell helyesen elkészíteni a «tésztát» a burgonyás tócsnihoz hagymával? Számos különböző változat létezik erről. Sokan úgy vélik, hogy a tócsnihoz egyáltalán nincs szükség semmire, csak sóra, olajra a sütéshez és tulajdonképpen burgonyára. Ez a megközelítés teljesen indokolt, különösen ha magas keményítőtartalmú fajtákról van szó, amely probléma nélkül összekapcsolja az aprított masszát. Egy ilyen egyszerű ételt gombás vagy fokhagymás szósszal is kiegészíthetünk. Az általunk kínált, hagymás burgonyás tócsni receptje viszont «gazdagabb»: az étel íze intenzív és pikáns lesz. Próbálja ki!
Hozzávalók listája
Összesen hozzávalók: 7
Adagok:
Burgonya (8-10 darab) - 800 g
Vöröshagyma - 1 db
Liszt - 60 g
Sütéshez való növényi olaj - ízlés szerint
Só - ízlés szerint
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Tejföl tálalásra - ízlés szerint
Tápanyag adatok
Adagok:
🥓
Zsír
91г
🍚
Szénhidrát
218г
🥩
Fehérje
38г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Készítse el a tésztát a burgonyás lepényekhez. Vágja apróra a vöröshagymát. Hevítse fel egy kis serpenyőben 1 evőkanál növényi olajat, és párolja meg a hagymát puhára (2-3 perc).
2. lépés
Hámozza meg a burgonyát, mossa meg a gumókat, és reszelje le durva reszelőn. Adja hozzá az előkészített hagymát, a lisztet, sózza meg, fűszerezze borssal és keverje össze. A burgonyamassza a tócsnikhoz készen áll.
3. lépés
A burgonyát nagy evőkanállal tegyük egy serpenyőbe, amelyben jól felmelegített növényi olaj van, és süssük a palacsintákat közepes lángon, fedő alatt, 4–5 percig mindkét oldalon.
4. lépés
A kész krumplipalacsintát helyezzük egy papírtörlővel bélelt tányérra, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat, majd helyezzük át előmelegített tányérokra. Külön tálaljuk hozzá a tejfölt.
Jó étvágyat!
Kövesd a lépéseket figyelmesen