Hozzáadás a tervhez
Előkészítési idő
1 óra
Főzési idő
15 perc
Adagok
4
Nehézség
Nem szeretné a linket másolni? Szkennelje be a QR-kódot a kamerával, és eljut erre az oldalra!
iOS alatt használhatja a beépített kamerát, Android alatt le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
A hagyományos orosz étel – a hajdinalepények (vagy régi orosz változatban a "greshniki") – általában böjti káposztalevessel szolgálták fel. De nekünk úgy tűnik, hogy ez egy remek reggeli lehet! Bőségesen megkenve tejföllel, krémsajttal vagy lágy túróval, ezek a hajdinalepények bármelyik szendviccsel versenyre kelhetnek. Ráadásul sokkal érdekesebbnek tűnnek az asztalon, mint a szokásos hajdinakása. És el lehet vinni magunkkal tartalmas harapnivalónak munkába, útra vagy piknikre. Könnyen és gyorsan elkészíthetők – szó szerint 15 perc alatt. A hajdinalepények pedig minden formában finomak – melegen vagy hidegen. Egyszerűen csodálatos minden tekintetben, és nagyon egészséges "gyorsétel" házi készítésű változatban, egyetértünk.
A listákon szereplők között 0 személyek
Főzés alatt | 0% | 0 | |
Elkészült | 0% | 0 | |
Tervezve | 0% | 0 |
Hozzászólások
Adagok:
Búzaliszt - 4 ek.
Olvasztott vaj - ízlés szerint
Só - 1 tk.
Puha krémsajt, túró vagy sűrű tejföl a tálaláshoz - ízlés szerint
Egy pohár hajdina - 1 db
Zöldség és paprika a tálaláshoz - ízlés szerint
1
Szükség esetén válogassa át a gabonát, alaposan öblítse le, amíg a róla lefolyó víz tiszta nem lesz. Tegye szitára, helyezze lábasba, és öntsön rá 700 ml forró, szűrt vagy palackozott vizet.
2
Forraljuk fel, szükség esetén habozzuk le. Sózzuk, vegyük vissza a lángot a minimumra, és főzzük, az edényt szorosan lefedve, 1 órán át.
3
Vegyük le a tűzről a keletkezett forró pépet, adjunk hozzá lisztet, és nagyon alaposan keverjük össze. Nem maradhat egyetlen lisztcsomó sem!
4
A forró keveréket terítse egy olajozott sütőpapírral bélelt tepsire vagy sütőformába, körülbelül 1,5 cm vastag rétegben.
5
Egyengesse el a kását egy spatulával vagy nedves tenyérrel. Tegye a tepsit egy nem túl forró (120–130 °C) sütőbe, hogy száradjon 10 percig, majd vegye ki és hűtse le. Ezt megteheti előző este.
6
Vágja fel a kész bűnösöket késsel kis téglalapokra, és közvetlenül tálalás előtt pirítsa meg minden oldalát olajban aranybarnára. Tálalhatja forrón vagy kihűlve – sajttal, túróval vagy tejföllel.
Adagok:
Zsír
112
Szénhidrát
84
Fehérje
18
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Ételek receptjei | Lépésről lépésre kulináris receptek FOTÓVAL - MealWings