Hozzáadás a tervekhez
Elkészítési idő
40 perc.
Adagok
2
Konyha
Japán
Nehézség
Kategóriák
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
Japán, eredeti, nagyon finom, keleties stílusú. Csirkehúsos ramen leves, sűrű, tartalmas és étvágygerjesztő, minden egzotikus ételek kedvelője számára tetszeni fog. A gyömbér, a zöldhagyma és a szezámmag különleges pikantériát és egyedi ízt ad. Kitűnő ebéd vagy vacsora mindössze 30 perc alatt!
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 9
Adagok:
I. kategóriájú csirke - ½ db
Gyömbérpor - ½ tk
Hámozott szezámmag - 1 tk
Udon tészta - 200 g
Illatos bors - 3 db
Tojás - ízlés szerint
Fehér hagyma - ízlés szerint
Sárgarépa - ízlés szerint
Szójaszósz - ízlés szerint
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
21г
🍚
Szénhidrát
187г
🥩
Fehérje
52г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Hogyan főzzünk csirkereményekből levest otthoni körülmények között? Készítse elő a leves összes hozzávalóját. Ha fagyasztott csirkéje van, vegye ki előre a fagyasztóból és olvassza fel. Ez alkalommal két kis csirkecombot használtam, egy combot egy adaghoz számítva. A tojásokat mossa meg, főzze keményre és hámozza meg.
2. lépés
Mossa meg a csirkét, távolítsa el a maradék tollakat, ha vannak ilyenek. Tegye a húst egy fazékba, öntsön rá hideg vizet, és tegye a tűzhelyre. Erős lángon forralja fel.
3. lépés
Ebben az időben hámozzuk meg a sárgarépát, hagymát és fokhagymát. Az <img> zöldségeket mossuk meg.
4. lépés
Óvatosan távolítsa el a habot, amely a fazékban képződött. Tegye a sárgarépát és a hagymát a húslevesbe, a lángot mérsékeltre csökkentve. Főzze a csirkét félig lefedett fedő alatt, amíg meg nem puhul. Nekem ez körülbelül 30-35 percet vett igénybe.
5. lépés
Vegye ki a kész húst az edényből, és szűrje le a húslevest. A kissé lehűlt csirkehúst vágja kisebb darabokra.
6. lépés
Öntse a szójaszószt a csirkehúslevesbe, adja hozzá az apróra vágott fokhagymát, az illatos borsot, a gyömbérport és a chilipaprikát. Keverje meg, és kóstolja meg sóval. Szükség esetén ízlés szerint sózza meg. Tegye a lábost a tűzhelyre, és hagyja melegen tartani alacsony lángon.
7. lépés
Főzzük meg a tésztát egy külön edényben.
8. lépés
Vegyen egy mély tányért. Tegye a főtt tésztát közel az egyik széléhez, mint a képen.
9. lépés
Helyezze a csirkedarabokat a másik felére.
10. lépés
Vágd félbe a tojást, és tedd a tányérra. Ezen a ponton hozzáadhatsz friss szójacsírákat. Én pácolt zöldségeket használtam ázsiai levesekhez.
11. lépés
Öntse bele a forró húslevest.
12. lépés
Szórja meg szezámmaggal és apróra vágott zöldhagymával.
13. lépés
A házi készítésű csirke ramen leves kész, tálalható!
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen