Hozzáadás a tervhez
Előkészítési idő
12 óra
Főzési idő
35 perc
Adagok
2
Nehézség
Nem szeretné a linket másolni? Szkennelje be a QR-kódot a kamerával, és eljut erre az oldalra!
iOS alatt használhatja a beépített kamerát, Android alatt le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
Tojásos és noris rizs kiváló választás reggelire. Az ismerős rizskása tojásos és nori algás kombinációban új színt kap. A tojásos rizs különféle nemzeti konyhákban népszerű, de a posírozott tojásos rizs inkább modern étel. A tojást lágyan főzve, héj nélkül tálalni a franciák találták fel a XIV. században, és a neve különböző verziók szerint a készítési technikából – posírozásból – vagy a francia pochette, azaz „zacskó” szóból ered. A posírozott tojás elkészítése ebben a receptben a technikailag legnehezebb rész, de a leírásunkkal és némi gyakorlással biztosan sikerül majd.
Főzés alatt | 0% | 0 | |
Elkészült | 0% | 0 | |
Tervezve | 0% | 0 |
Adagok:
Sushi rizs - 100 g
Tojás - 2 db
Nori lapok - 1 db
Só - ízlés szerint
Ecet - ízlés szerint
Sötét szezámolaj - ízlés szerint
Mikrozöldek - ízlés szerint
1
Áztassa be a rizst egy lábasban 2,5 pohár vízben előző este, 8–12 órára. Reggel keverje meg, tegye erős tűzre, forralja fel, sózza meg, és főzze, amíg a rizs teljesen szét nem fő, körülbelül 20 percig.
2
Forralja fel a vizet, adja hozzá az ecetet és a sót. Csináljon tölcsért, és öntse bele 1 tojást, alacsony lángon főzze 3–4 percig, majd szedje ki a tojást lyukas kanállal. Ugyanígy készítsen még egy buggyantott tojást.
3
Vágja a nori leveleket kényelmesen fogyasztható darabokra ollóval. Tálalóedényekbe adagolja a rizskását, locsolja meg szezámolajjal, szórja meg norival, adja hozzá a buggyantott tojást, és tálalja mikrozöldekkel díszítve.
Adagok:
Zsír
111
Szénhidrát
101
Fehérje
42
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Ételek receptjei | Lépésről lépésre kulináris receptek FOTÓVAL - MealWings