Előkészítési idő
4 ó
Elkészítési idő
30 p
Adagok
33
Nehézség
Nem akarod átírni a linket? Szkenneld be a QR kódot a kameráddal, és máris ezen az oldalon vagy!
iOS-en használhatod a beépített kamerát, Androidon le kell töltened egy QR kód olvasó alkalmazást.
Erről a receptről
Főzés nélküli málnalekvár – a legjobb módszer az értékes vitaminok megőrzésére a télre. A legegyszerűbb, ha a bogyókat egyszerűen lefagyasztjuk. De a málna szeszélyes. Elveszíti édességét és ízét, fanyar lesz. A szárított gyümölcs inkább teafőzéshez alkalmas. Viszont a cukorral összetört málna ideális feltét fagylalthoz és mindenféle házi süteményhez, valamint töltelékként is használható. Hogy hogyan aprítsuk fel a bogyót – ez ízlés dolga. A legegyszerűbb turmixgépet használni. De ha meg akarja őrizni a szerkezetet, akkor szokásos törővel is összetörheti. A kész terméket lehet üvegekben a hűtőben tárolni, vagy a fagyasztóba tenni.
Hozzávalók listája
Összesen hozzávalók: 2
Adagok:
Málna - 1 kg
Kristálycukor - 1 kg
Tápanyag adatok
Adagok:
🥓
Zsír
5г
🍚
Szénhidrát
1080г
🥩
Fehérje
8г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Készítsen elő minden hozzávalót a főzés nélküli málnalekvár elkészítéséhez. A málnát gondosan válogassa át, és szükség esetén mossa meg, az átszedett málnát szűrőbe helyezve merítse víztartályba. Szárítsa meg.
2. lépés
Bogyókat praktikus magas edénybe tegye, és turmixgéppel sima pürévé dolgozza fel. Alternatívaként használhatja a hagyományos krumplinyomót is, amelyet püré készítéséhez használ.
3. lépés
Adjon cukrot a málna tartályába, és rázza meg, hogy eloszlódjon. Ezután fedje le és hagyja 3-4 órán át szobahőmérsékleten. A cukorkristályoknak fel kell oldódniuk. Időről időre keverje meg a masszát.
4. lépés
Osszuk el a málnát a sterilizált üvegekbe. Szórjunk rá egy kis réteg cukrot, hogy megakadályozzuk a penész képződését. Zárjuk le fedőkkel és tároljuk a hűtőben.
Jó étvágyat!
Kövesd a lépéseket figyelmesen