Name: Illatos leves húsgombócokkal: melengető ebéd az egész családnak
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Ukrán
Ingredients: Só - ízlés szerint; Aszalt paradicsom - 5 db; Olívaolaj - 8 ek; Citromlé - 1 ek; Bazsalikomlevél - 4 csokor; Zöldborsó - 100 g; Brokkoli - 100 g; Cukkini maki tekercs - 150 g; Sárgarépa - 1 db; Burgonya - 3 db; Fokhagyma - 2 gerezd; Fehér hagyma - 1 db; Pulykamell filé - 250 g; Sovány sertéshús - 250 g; Fekete bors - ízlés szerint

Ukrán


Képzeld el: kint fagy, az asztalon pedig egy tányér forró, illatos húsgombócleves. Ez a sűrű és laktató, szeretettel készült leves tökéletes étel a hideg évszakban, felmelegít és jóllakat téged és szeretteidet. A finom sertés- és pulykahúsgombócok, a színes zöldségek és a szokatlan, pesztóra emlékeztető öntet igazi kulináris remekművé teszik ezt a levest. Engedd meg magadnak, hogy élvezd ennek a varázslatos ételnek minden egyes kortyát!


Készítsen húsgombócokat lélekkel. Törölje szárazra a sertéshúst és a pulykát, vágja apró darabokra. A hagymát vágja kockákra. Darálja le a húst fokhagymával és a hagyma felével. A darált húst sózza, borsozza és keverje össze. Formázzon kerek húsgombócokat, és tegye hűtőbe 10 percre.


Készítse elő a zöldségeket szeretettel. A sárgarépát, a burgonyát és a cukkinit kockázza fel. A brokkolit szedje rózsáira. A szárított paradicsomot vágja szeletekre.


Készítsen illatos pesztó szószt. Válassza le a bazsalikomleveleket, és tegye a turmixgép poharába. Adjon hozzá zúzott fokhagymát, citromlevet és olívaolajat. Sózza, borsozza, és turmixolja össze egyenletesre.


Kezdje el a leves főzését melegen. Egy edényben melegítsen fel olívaolajat. Párolja meg a maradék hagymát üvegesre. Adja hozzá a sárgarépát és a burgonyát, és főzze még 5 percig. Öntsön hozzá forró vizet, sózza meg, és forralja fel.


Adja hozzá a húsgombócokat és a zöldségeket a leveshez, hogy harmóniát teremtsen az ízekben. A forrásban lévő levesbe tegye bele a húsgombócokat, és ismét forralja fel. Vegye lejjebb a hőfokot, és fedő alatt főzze 15 percig. Adja hozzá a brokkolit, a cukkinit és a borsót, és főzze tovább 5-6 percig. Adja hozzá a pesztót, keverje össze, és vegye le a tűzről.


Illatos leves húsgombócokkal: melengető ebéd az egész családnak


Valami könnyűre és finomra vágysz ebédre? Készíts zöldséglevest olvasztott sajttal csirkehúslében. Gyengéd, krémes ízével és egyedi aromájával fog örömet okozni. A sok zöldség hihetetlenül hasznossá és étvágygerjesztővé teszi ezt az első fogást. A recept nagyon egyszerű és gyors, kiválóan alkalmas a mindennapi menü színesítésére. Kényelmes kész vagy fagyasztott csirkehúslevet használni, ebben az esetben a főzés nem tart tovább 30 percnél.


Zöldségleves olvasztott sajttal csirkehúslevesben


Az illatos, lágy és bársonyos sütőtökleves-püré gazdag és kellemes ízű. Ez az étel a gyerekeknek és a felnőtteknek is tetszeni fog. Ez a recept alapján készült csirkehúsleveses sütőtökleves-püré nagyon illatos, laktató, pikáns ízű – ez egyszerűen gasztronómiai ünnep. Azt javaslom, hogy minél hamarabb készítsd el ezt az illatos ételt, amíg kaphatók a piacon a fényes, édes sütőtökök. Remek kiegészítő a fűszeres és fokhagymás ropogós kruton.


<p>Krémleves sütőtökből, tejszínnel, csirkehúslevesben.</p>


Burgonyaleves sajttal a zöldség alapú húslevesen – egyszerű, de kifinomult első fogás, amelyet gyorsan és különösebb fáradság nélkül elkészíthet! Kis trükk: hogy a zöldség alapú húsleves mindig kéznél legyen, főzze meg előre. Mindennel, ami a zöldségekből megmarad – sárgarépa maradékok, édes paprika magháza és válaszfalai, gombaszárak, fűszernövények szárai, hagyma vagy fokhagymagerezdek maradékai – készíthet húslevest. Főzze alacsony lángon 30 percig, szűrje le, majd öntse kis konténerekbe, és fagyassza le, hogy szükség esetén felhasználhassa. Ebben a receptben éppen zöldség alapú húslevest használunk, de bizonyos variációk is megengedettek. Próbálja ki a levest csirke húslevesen vagy egyszerűen vízen elkészítve.

Zöldséglevesben készült sajtos burgonyaleves

Gombócos burgonyaleves nyugodtan kínálható a gyerekeknek: biztosan értékelni fogják.

Burgonyaleves húsgombócokkal

Annak ellenére, hogy minden címkével ellátták, ez a lusta ködös marhahús chili nagyon finom. A kevés munkát igénylő marhahús chili esetében ez nem hiányzik feleslegesen. A krémes szósz mindent megtesz önért, és a ködös IPA finom keserűséget, egy kis savasságot és valami olyat ad hozzá, amit senki sem tud kiválasztani. A megtévesztés legszórakoztatóbb része a büntetés elkerülése.

Lusta marhahús chili leves

Ez a miso leves pikáns ízekkel van tele. Adj hozzá több dashi-t a leveshez, ha erősebb levest szeretnél. Ehhez a leveshez használhatsz sárga, fehér vagy vörös miso pasztát - a sárga édes és krémes, a vörös miso erősebb és sósabb.

Miso leves

Nagyon illatos és gazdag a családi ebédhez! A gombaleves finom és laktató, kiválóan alkalmas böjtre. Nem kell sokáig főzni, mert húsmentes. A levest kockából is készíthetjük vagy elkészíthetjük saját magunk. Bármilyen gombafajtát használhatunk, valamint szárított, fagyasztott, friss gombát is.

Gombaleves alaplében

Japán

Az eredeti japán leves csirkealaplével nagyon finom! A ramen tojással nagyon népszerű a történelmi származási helyén. És mivel meglehetősen hétköznapi összetevőket tartalmaz, bárki elkészítheti. Kiadós és étvágygerjesztő lesz, illatos gyömbér és fokhagyma aromával. Különleges jelleget ad neki a buggyantott tojás.

Ramen tojással

Nagyon sűrű, élénk és laktató – az ázsiai konyha kedvelőinek! A garnélás ramen leves szójaszósszal és gyömbérrel készül. Kiválóan változatossá teszi a menüt! A szín és az élénkség érdekében használjunk különböző színű kaliforniai paprikát. A zöldhagyma és a szezámmag különleges ízt ad a levesnek.

Illatos leves húsgombócokkal: melengető ebéd az egész családnak

Kategóriák

Erről a receptről

Hozzávalók listája

Tápanyag adatok

Napi értékek

Elkészítési lépések

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

szósz számára:

1. lépés

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Hozzászólások