Name: Sajtleves fekete kagylóval
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Európai
Ingredients: Görbe krumpli - 2 db; Kemény sajt - 100 g; Víz - 1.2 l; Friss kagylók héjakban - 450 g; Só - ½ tk; Sárgarépa 1 db. - 1 db; Vöröshagyma 2 db. - ½ db; Olvasztott sajt - 85 g; Fokhagyma - 1 gerezd; Babérlevél - 2 db; Rafinált napraforgóolaj - 1 ek; Bagett - 100 g; Petrezselyem - 8 g; Őrölt fekete bors - 1 g

Európai


A kagyló és a sajt nemcsak salátákban és rakott ételekben, hanem levesekben is tökéletes párosítás! Adjon hozzá zöldségeket és burgonyát, és máris egy hihetetlenül laktató, sűrű és aromás első fogást kap, amely bármilyen hideg napon felmelegíti. A legjobb eredmény érdekében használjon félkemény sajtot és lágy ömlesztett sajtot, hogy az tökéletesen feloldódjon, és gazdag, krémes ízt kölcsönözzön a levesnek.

Készítse elő az összes hozzávalót: alaposan mossa meg és hámozza meg a burgonyát, sárgarépát, fokhagymát és hagymát. Tisztítsa meg a kagylókat a héjuktól, és alaposan öblítse le. Öblítse le a petrezselymet. Készítsen elő egy fazekat, reszelőt és serpenyőt.

Vágja a burgonyát 1,5-2 cm-es kockákra. Reszelje le apróra a sárgarépát, és vágja a hagymát 3-4 mm-es kockákra. Válassza le a petrezselyemleveleket a szárról, és aprítsa fel finomra. Nyomja át a fokhagymát fokhagymanyomón. Reszelje le a kemény sajtot közepes reszelőn.

Öntsön vizet egy fazékba, forralja fel magas lángon. Vegye le a hőt közepesre, adja hozzá a burgonyát és a babérlevelet. Főzze körülbelül 8-10 percig.

Melegítse fel a serpenyőt növényi olajjal közepes lángon. Pirítsa a hagymát 2-3 percig, amíg világos karamellszínű nem lesz. Adja hozzá a sárgarépát, és pirítsa a zöldségeket együtt, kevergetve, további 2-3 percig, amíg megpuhulnak. Helyezze át a pirított zöldségeket a burgonyás edénybe.

Amint a leves felforrt, adja hozzá a kagylókat. Szórja bele a reszelt kemény sajtot, sót, fekete borsot, valamint az ömlesztett sajtot és a fokhagymát. Alaposan keverje össze, és főzze a levest 3-4 percig, amíg a sajt teljesen fel nem olvad.

Kapcsolja le a tűzhelyet az edény alatt, adja hozzá a petrezselymet. Keverje meg a levest, fedje le, és hagyja állni körülbelül 5 percig.

Tálalja a sajtos kagylólevest friss bagettszeletekkel.

Sajtleves fekete kagylóval

Orosz


Készítse el ezt a hihetetlenül étvágygerjesztő és ízletes hallevest, amely bármilyen időben felmelegíti! A tőkehal, alaszkai tőkehal vagy rózsaszín lazac filéje tökéletesen harmonizál a friss zöldségekkel: lédús piros kaliforniai paprikával, érett paradicsommal, illatos hagymával és omlós burgonyával. Egy csipetnyi csípős piros chili paprika pikáns ízt kölcsönöz, míg a sáfrány és a kakukkfű egyedi, fűszeres aromát ad a levesnek. Ez a leves igazi dísze lesz az asztalának!

Halászlé zöldségekkel és tejszínnel

Fedezze fel ezt az egyszerű, mégis hihetetlenül ízletes és laktató sertéshúsleves receptet! Ha gazdag, aromás alaplére vágyik, válasszon sertésbordát. Azok számára pedig, akik könnyedebb változatot kedvelnek, ideális a sertéskaraj egy kis zsírréteggel. Miután a hús tökéletesen megpuhult, már csak friss zöldségeket és finom cérnametéltet kell hozzáadni, megfőzni, és máris kész a kulináris remekmű! Tálalja ezt az étvágygerjesztő levest egy kanál tejföllel és egy csipetnyi illatos friss zöldfűszerrel, hogy minden falat igazi élvezet legyen.

Tésztaleves sertéshússal

Internacionálé

Ez a paradicsomleves lenyűgöz sűrű, pürés állagával és szokatlan elkészítési módjával. Közvetlenül serpenyőben készül, víz vagy alaplé hozzáadása nélkül, és minden szükséges folyadékot a lédús paradicsom biztosít. A fokhagyma és a bazsalikom hozzáadása hihetetlen aromát kölcsönöz az ételnek, így valóban felejthetetlenné teszi azt.

Paradicsomleves

Fedezze fel a gombaleves csodálatos ízét árpagyönggyel! Ez az étel nemcsak laktató, de jótékony hatással is van a szervezetre. Kísérletezhet az összetevőkkel, cserélheti a csiperkét vargányára vagy fenyőtinórura, és egy kis paradicsompürével pikánsabbá teheti. Engedje meg magának, hogy élvezze ezt az illatos és egészséges levest!

Gombaleves csiperkéből, árpagyönggyel

Ukrán


Valami könnyűre és finomra vágysz ebédre? Készíts zöldséglevest olvasztott sajttal csirkehúslében. Gyengéd, krémes ízével és egyedi aromájával fog örömet okozni. A sok zöldség hihetetlenül hasznossá és étvágygerjesztővé teszi ezt az első fogást. A recept nagyon egyszerű és gyors, kiválóan alkalmas a mindennapi menü színesítésére. Kényelmes kész vagy fagyasztott csirkehúslevet használni, ebben az esetben a főzés nem tart tovább 30 percnél.


Zöldségleves olvasztott sajttal csirkehúslevesben


Az illatos, lágy és bársonyos sütőtökleves-püré gazdag és kellemes ízű. Ez az étel a gyerekeknek és a felnőtteknek is tetszeni fog. Ez a recept alapján készült csirkehúsleveses sütőtökleves-püré nagyon illatos, laktató, pikáns ízű – ez egyszerűen gasztronómiai ünnep. Azt javaslom, hogy minél hamarabb készítsd el ezt az illatos ételt, amíg kaphatók a piacon a fényes, édes sütőtökök. Remek kiegészítő a fűszeres és fokhagymás ropogós kruton.


<p>Krémleves sütőtökből, tejszínnel, csirkehúslevesben.</p>


Burgonyaleves sajttal a zöldség alapú húslevesen – egyszerű, de kifinomult első fogás, amelyet gyorsan és különösebb fáradság nélkül elkészíthet! Kis trükk: hogy a zöldség alapú húsleves mindig kéznél legyen, főzze meg előre. Mindennel, ami a zöldségekből megmarad – sárgarépa maradékok, édes paprika magháza és válaszfalai, gombaszárak, fűszernövények szárai, hagyma vagy fokhagymagerezdek maradékai – készíthet húslevest. Főzze alacsony lángon 30 percig, szűrje le, majd öntse kis konténerekbe, és fagyassza le, hogy szükség esetén felhasználhassa. Ebben a receptben éppen zöldség alapú húslevest használunk, de bizonyos variációk is megengedettek. Próbálja ki a levest csirke húslevesen vagy egyszerűen vízen elkészítve.

Zöldséglevesben készült sajtos burgonyaleves

Annak ellenére, hogy minden címkével ellátták, ez a lusta ködös marhahús chili nagyon finom. A kevés munkát igénylő marhahús chili esetében ez nem hiányzik feleslegesen. A krémes szósz mindent megtesz önért, és a ködös IPA finom keserűséget, egy kis savasságot és valami olyat ad hozzá, amit senki sem tud kiválasztani. A megtévesztés legszórakoztatóbb része a büntetés elkerülése.

Lusta marhahús chili leves

Ez a miso leves pikáns ízekkel van tele. Adj hozzá több dashi-t a leveshez, ha erősebb levest szeretnél. Ehhez a leveshez használhatsz sárga, fehér vagy vörös miso pasztát - a sárga édes és krémes, a vörös miso erősebb és sósabb.

Sajtleves fekete kagylóval

Kategóriák

A receptről

Hozzávalók listája

Táplálkozási tények

Napi értékek

Elkészítési lépések

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

5. lépés

6. lépés

7. lépés

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Hozzászólások