Elkészítési idő
3 ó.
Adagok
4
Konyha
Orosz
Nehézség
Kategóriák
Nem szeretné újraírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerájával, és eljut erre az oldalra!
iOS-en használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
A receptről
Készítse el ezt a csodálatos körte lekvárt, amely igazi kincs lesz a kamrájában! Lágy, illatos és hihetetlenül ízletes, tökéletes a hideg téli estékre. A lédús körték, a pikáns citrom, az illatos fahéj és az élénk narancs kombinációja egyedülálló ízvilágot teremt, amely senkit sem hagy közömbösen. Ez a lekvár nemcsak ízével fogja elvarázsolni, hanem otthonát is meghitt illattal tölti meg. Készítsen belőle bőségesen, hogy egész évben élvezhesse a nyári ízeket!
Hozzávalók listája
Összes hozzávaló: 5
Adagok:
Körte - 1.7 kg
Cukor - 550 g
Citrom - ½ db
Fahéj - 7 g
Narancs - 1 db
Táplálkozási tények
Adagok:
🥓
Zsír
5г
🍚
Szénhidrát
741г
🥩
Fehérje
7г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Készítse elő az összes szükséges hozzávalót. Alaposan mossa meg a körtéket, majd óvatosan hámozza meg és távolítsa el a magházat a magokkal együtt. A körte húsát vágja apró kockákra vagy elegáns szeletekre.
2. lépés
A narancsot alaposan mossa meg és szárítsa meg egy törölközővel. Egy finom reszelővel távolítsa el a citrus héját. Fél citromból facsarjon levet, 50 ml-re lesz szüksége.
3. lépés
Öntsön 50 ml vizet egy nagy lábasba, adja hozzá az előkészített körtéket, és forralja fel alacsony lángon. Főzze körülbelül 20 percig, amíg a körték megpuhulnak és engedékenyek lesznek.
4. lépés
Vegye le az edényt a tűzről, és turmixolja le a gyümölcsöket botmixerrel, amíg sima, csomómentes masszát nem kap. Ha nincs turmixgépe, passzírozza át a körtéket szitán.
5. lépés
Tegye vissza a lábast a tűzre, adja hozzá a cukrot a püréhez, és forralja fel. Főzze alacsony lángon, folyamatosan kevergetve, hogy a lekvár ne égjen le és elérje a kívánt állagot.
6. lépés
Főzzük a lekvárt körülbelül 35-50 percig. Néhány perccel a főzés vége előtt adjuk hozzá a narancshéjat, a citromlevet és a fahéjat, majd alaposan keverjük össze. A kész lekvárt töltsük steril üvegekbe, és szorosan zárjuk le a fedővel.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket gondosan