準備時間
10 分
調理時間
59 分
人分
4
難易度
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ロシア料理では、ブリヌイはほとんどどんな祝日にも作ることができるし、日常の食事でもいつも食卓にのぼります。
材料の数: 6
人分:
3.2% 牛乳 (低温殺菌) - 1 L
卵 - 4 個
小麦粉 - 500 g
ひまわり油 - 2 大さじ
砂糖 - 1 大さじ
塩 - 1 小さじ
人分:
🥓
脂質
73г
🍚
炭水化物
397г
🥩
タンパク質
96г
🔥
kcal
牛乳、卵、マヨネーズを適切な容器に混ぜる。
小麦粉を加えて、均一になるまでダマがなくなるように混ぜます。これを行うには、泡立て器付きのブレンダーを使用するのが良いです。
加熱されたクレープパンに精錬ひまわり油を塗り、クレープを均等に広げて両面を褐色になるまで焼く。
温かいうちにテーブルに出してください。パンケーキの付け合わせとしては、サワークリーム、ジャム、蜂蜜、リャゼンカ、牛乳、チーズなどを添えてください。ひき肉も使用できますが、マスレニツァには適していません。
ステップごとの指示に注意深く従ってください