怠惰な牛肉チリスープ

牛肉を乾いた冷たい鍋に入れて、火を最大限に弱めてください。

牛肉がシューシュー言い始めたら、やわらかいじゃがいもやスパチュラで小さな塊に砕いてください。お好みの食感に応じて、肉を細かい砕けた状態にするか、大きな塊にすることができます。牛肉がピンク色になるまで、約7分間調理しながら砕き続けてください。

鍋にチリパウダー、クミン、黒胡椒、塩、シナモンを加えます。かき混ぜながら1分間調理し、その後ビールを注ぎます。

混ぜて、鍋の底から焼けた部分をこすり取ります。液体が約半分になるまで、2〜3分間沸騰させます。

砂糖、オレガノ、ガーリックパウダー、角切りトマト、缶詰のサルサを加えます。混ぜる；混合物を再び沸騰させます。

豆を加え、中火にして、チリがとろみがつき、好みの味になるまで時々かき混ぜながら約1時間煮ます。