牛肉の缶詰とそば

フライパンを強火にかけて熱し、水滴を確認します。水滴がシューッと音を立てたらフライパンは十分に熱せられています。油を加えて中火にし、油が広がったら玉ねぎを入れます。蓋をして玉ねぎが透明になるまで炒めます。

水、調味料、好みの胡椒を加えます。私の場合はマギーを使いました。マギーは小さじ2杯です。強火にして沸騰させます。5分間沸騰させます。 別の器に水を準備します。通常は2対1の割合で調理します。そばの実1カップに対して水を2カップ加えます。しかし、このレシピでは水を少し少なめにしました。なぜなら、シチューにブイヨンが入っているからです。