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調理時間
30 分
人分
5
難易度
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モルスを調理する際には、ベリーは最小限の熱処理を受け、大部分の有益な成分が保持されます。
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調理中
調理済み
予定
合計材料:3
人分:
ブルーベリー - 150 g
グラニュー糖 - 150 g
水 - 1 L
人分:
🥓
脂質
1г
🍚
炭水化物
161г
🥩
タンパク質
2г
🔥
Kcal
ベリーを選別して、丁寧に洗って、ペーパータオルの上に乗せて乾かします。ブルーベリーを細かいふるいに移し、ボウルにジュースを集めながら摩擦します。残ったパルプは数層のガーゼに包んで絞ってジュースを取ります。
果肉を鍋に入れ、熱湯を注ぎ、強火にかけて沸騰させます。火を中火にして、10分間煮ます。煮汁をこし器またはガーゼでこします。
熱い煎じ汁に砂糖を加え、完全に溶けるまでかき混ぜます。冷めるまで待ち、絞った果汁を加えます。 テーブルに出す前に、好みに応じてミネラルウォーターでモルスを薄めることができます。必要に応じて砂糖を追加します。
指示に従って手順を実行してください