ベリーレモネード「森の爽やかさ」

香り豊かなベリーピューレから始めましょう。新鮮なクランベリーとブルーベリーを用意し、マッシャーで丁寧に潰すか、ブレンダーで滑らかになるまで粉砕します。より繊細な舌触りにするには、ピューレをふるいにかけて搾りかすを取り除くか、果肉を残してより濃厚な味にすることもできます。

広口のピッチャーに、新鮮なレモンを絞った汁と、香りを高めるためのレモンの皮を少々、そして蜂蜜（またはお好みに応じて砂糖）を加えます。蜂蜜が完全に溶けるまでよく混ぜます。その後、用意しておいたベリーピューレを注ぎ入れ、飾り付け用に少し残して、新鮮なミントの小枝を数本加えます。

ピッチャーに炭酸水を注ぎますが、飲み物の泡立ちを保つために、提供する直前に加えるのが最善であることを忘れないでください。すべての味が調和するように、レモネードを冷蔵庫で15〜20分間冷やしてください。冷やしたレモネードを氷と一緒に提供し、新鮮なブルーベリーとミントの葉で飾ります。