ラム酒入りアルコールモヒート

このレシピについて

ラム入りアルコールモヒートは、誇張なく非常に多くの人々にとって最も愛される夏のカクテルといえるでしょう。ある人はその軽さ、爽やかさ、美しさから「女性的」と考え、またある人は純粋に「男性的」と思っています。それはエルネスト・ヘミングウェイやフランシス・ドレイクの愛飲の伝説が大きく影響しています。さらにラムはとてもブルータルで男らしいですよね！ここでのキーワードはラムです。もしジンやテキーラが入ったモヒートを見かけたら、すぐに逃げてください。真のアルコールモヒートにはラムだけが入っているべきです。それも白い、ライトなラムであり、決してダークラムではありません。白いラムはブルータルさに欠けますが、それに同意してください。白いラムは中立的な味わいを持ち、ブラウンラムほど濃厚ではなく、ミントやライムの純粋な味を損なわず、何よりも飲み物の色を悪くしません。それは完全に透明であるべきです。同じ理由で、ブラウンシュガーも避けるべきです。特別な白い種のサトウキビシュガーが最適です。最後に、スプライトやトニックを「モヒート」に一切入れないようにしましょう。クラシックなカクテルには専らソーダ、つまり炭酸水が入るべきです。もし誰かが違うと言ったなら、それはその人が全てが含まれる安ホテルのバーでしかモヒートを飲んだことがないからです。