チョコレートで作ったパスハの巣

すべての材料を準備してください。ウォッカを小さなボウルに注ぎます。冷蔵庫に入れて、使用するまでそこで保管してください。文字通り氷のように冷たくする必要があります。

ビターチョコレートを中くらいの大きさのチーズおろし器でボウルにすりおろします。私たちは電子レンジで溶かすことを提案します。しかし、もしその装置がない場合は、湯煎でチョコレートを溶かすことができます。

ボウルを電子レンジに入れてください。 焦げ付かないように、ビターチョコレート を急がず、10秒ずつ溶かしてください。そのたびに混ぜる必要があります。

ホットチョコレートを直径約1mmの細いノズル付きの絞り袋に移してください。冷えたウォッカを冷蔵庫から取り出し、2つの小さなボウルに注ぎます。

絞り袋からチョコレートを小皿に絞り出し、「巣」を作ります。1分後、フォークまたは小さいスキマーで取り出します。ペーパータオルの上に置きます。「巣」の表面からウォッカが蒸発するのを待ちます。

チョコレートの巣に粉砂糖とココアパウダーをふりかけます。 パスハのケーキや復活節に置きます。 中に色付きウズラの卵やマジパンやシュガーペーストで作った卵を入れます。