炭火で調理された中華鍋の熱いサラダ

マンガルで炭を温めてください。バラ肉を細かく角切りにします。マッシュルームを半分に切ります。缶詰のコーンを缶から取り出し、ペーパータオルで乾かします。

グリルに中華鍋を置き、2分間加熱します。大さじ4杯の植物油を注ぎ、バラ肉を加えて、2〜3分間頻繁に混ぜながら炒めます。

ヴォックにきのこを入れ、醤油を加え、乾燥ニンニクと新鮮な黒胡椒で味を調え、もう2分間調理します。ピーナッツとコーンを加え、混ぜて1〜2分間炒めます。ヴォックをグリルから外し、サラダを皿に盛り付けてすぐにテーブルに出してください。