リコッタとイチゴのトースト

このレシピについて

もしイチゴが好きなら、今が夏のベリーの味を楽しむ絶好の機会です。リコッタチーズとイチゴのトーストを作ってみてください。このレシピは地中海風の料理を彷彿とさせ、甘くてジューシーなベリー、クリーミーなチーズ、香ばしいバジルの風味が見事に調和しています。トーストされたパンの上に美しく並べられたこの一品は、その見た目と香りで皆を驚かせるでしょう。もちろん、完璧に熟したイチゴが手に入れば尚更です。そのようなベリーは、特にリコッタの柔らかさと相まって、どんな料理も完璧に仕上げます。軽食として提供するなら、カナッペサイズにして食べやすくしましょう。調理に十分な時間がある場合は、パイ生地を使ったベースを作ると良いでしょう。適切なサイズにカットしたパイ生地をオーブンで焼いてください。