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ズッキーニのクリームスープ

Maksym

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@lekting

難易度: 簡単

4 人分

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ズッキーニのクリームスープ

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調理時間

40 分

人分

4

難易度

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このレシピについて

若いズッキーニからは、温かいスープと冷たいスープの両方を作ることができます。それらはとても柔らかく美味しく仕上がり、ジャガイモと玉ねぎ以外の特別な添加物を必要としません。やるべきことは、すべての野菜を少し炒め、水またはスープ(チキン、野菜、キノコのスープでも構いません)を注ぎ、少し煮て、ブレンダーで混ぜ、味に応じてクリームを加えるだけです。

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調理中

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調理済み

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予定

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材料リスト

合計材料:8

人分:

1.

ズッキーニ - 800 g

2.

タマネギ - 1

3.

にんにく - 4 かけ

4.

ペトルーシュカ - 100 g

5.

クリーム20-38% - 300 ml

6.

無塩バター 82.5% - 50 g

7.

挽いた黒コショウ - お好みで

8.

- お好みで

栄養成分

人分:

🥓

52%

脂質

153г

🍚

38%

炭水化物

110г

🥩

10%

タンパク質

30г

🔥

1956

Kcal

1日の推奨摂取量

* 4 人前あたりの完成した料理のマクロ栄養素の計算

作り方

1

ステップ1

玉ねぎとにんにくをきれいにして細かく刻みます。必要に応じてズッキーニの皮をむき、小さく切ります。ハーブを細かく刻みます。

2

ステップ2

厚手の大きな鍋で油を熱し、玉ねぎを入れて5分間炒めます。

3

ステップ3

ズッキーニとニンニクを加え、中火で5分間炒めます。塩を加え、2カップの熱湯を注ぎ、沸騰させてから蓋をして10〜15分煮ます。ズッキーニが柔らかくなるまで煮込んでください。

4

ステップ4

鍋に野菜を入れ、1分後に火から下ろしてブレンダーでスープを撹拌します。

5

ステップ5

お好みの濃さと味に合わせてクリームを加え、胡椒で味付けし、再びかき混ぜます。スープは温かいままでも冷やしてもお召し上がりいただけます。

お食事をお楽しみください!

指示に従って手順を実行してください

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6

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