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調理時間
45 分
サービング
6
難易度
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マシュマロ入りのチョコレートボンボンは、子供にも大人にも素晴らしいプレゼントになります。美しく飾られたボンボンは、透明な袋に入れて明るいリボンで結んだり、適切なサイズの箱に収めたりすると良いでしょう。ボンボンを作るには、半球形のカップが付いたシリコン製またはプラスチック製の型が必要です。最も扱いやすいカプセル状の製菓用チョコレートを使用することをお勧めしますが、もしそれが手に入らない場合は、添加物のない通常のチョコレートバーでも代用可能です。
調理中 | 0% | 0 | |
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サービング:
ダークチョコレート - 100 グラム
ミルクチョコレート - 100 グラム
アイリス・メラー ホワイトチョコレート - 100 グラム
マシュマロ - 90 グラム
ココア - 4 小さじ
グラニュー糖をまぶすための - 4 小さじ
バニラシュガー - 2 小さじ
ドライフラワー - お好みで
ドライフルーツ - お好みで
1
電子レンジか湯煎でホワイトチョコレートを溶かします。ティースプーンでチョコレートを4つのシリコンまたはプラスチックの半球形(直径6~7cm)の型に入れます。チョコレートを型の表面に均等に広げ、型を冷凍庫に10分間入れます。固まったボンボンの半分を慎重に取り出します。
2
同じようにして、ミルクチョコレートとダークチョコレートから各4つの半球を用意してください。
3
ココアを普通の砂糖とバニラシュガーと混ぜ合わせます。6つのチョコレート半分にそれぞれココアの混合物を小さじ1ずつ入れ、マシュマロを追加します。
4
テーブルナイフを温め、充填された半球の端に沿って動かしてください。すぐに空の半分とつなぎ合わせます。これで球体が完成するはずです。一色の爆弾を作ることも、半分を白チョコレートとミルクチョコレートで組み合わせることもできます。再度冷凍庫に10〜15分間入れてください。
5
残りのチョコレートを溶かしてください。パティシエの絞り袋に移して、小さな角を切ってください。ボンボンを取り出して、細いチョコレートのストライプをかけてください。チョコレートが固まる前に、ボンボンを装飾用の乾燥した花や乾燥フルーツで飾ってください。
サービング:
脂質
81
炭水化物
388
タンパク質
29
カロリー