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リモンチェッロリキュール

Maksym

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@lekting

難易度: 簡単

10 人分

0.0

リモンチェッロリキュール

準備時間

168 時間

調理時間

2 時間 30 分

人分

10

難易度

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このレシピについて

リモンチェッロリキュールは強いアルコール飲料で、主にイタリアの南部で生産されています。なぜそこなのか?それは、この地域で柑橘類の中で最もジューシーで厚く香ばしい皮を持つシトロンが育つからです。このリキュールには多くの工業的なバリエーションがありますが、ほとんどのイタリア人は家庭で純アルコールで自分自身で作ることを好みます。その方がはるかに安くて、確実に美味しいです。さらに、リモンチェッロのレシピには特に難しいことはないので、すぐにでもそれを実感できるでしょう。

材料リスト

材料の数: 4

人分:

1.

エチルアルコール 96% - 500 ml

2.

レモン - 3

3.

グラニュー糖 - 200 g

4.

飲料水 - 250 ml

栄養成分表示

人分:

🥓

0%

脂質

0г

🍚

100%

炭水化物

223г

🥩

0%

タンパク質

1г

🔥

4370

kcal

1日の摂取量

* 10 人前の完成した料理のマクロ栄養素の計算

作り方の手順

1

ステップ1

すべてのリモンチェッロの材料を準備してください。レモンを硬いブラシでよく洗って、柑橘類を覆うワックス層を取り除きます。ペーパータオルでよく乾かしてください。

2

ステップ2

レモンの薄い皮を白い柔らかい部分に触れないように野菜ピーラーで剥がします。果実を半分に切り、果汁を絞ります。

3

ステップ3

皮を清潔な瓶に入れてください。レモン汁とアルコールを注ぎます。フォイルを挟んで蓋をしっかり閉めてください。リキュールのベースを暗くて涼しい場所で1週間浸けてください。

4

ステップ4

シロップを作ります。砂糖に水を加えて沸騰させます。弱火で5分煮ます。冷ましてください。レモンアルコールチンキを4層のガーゼで濾し、冷めたシロップと混ぜます。ボトルに移し、コルクでふたをします。冷蔵庫に保存してください。

お食事をお楽しみください!

ステップごとの指示に注意深く従ってください

類似レシピ

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Дарина Сіліна

3218

kcal

104

タンパク質

276

脂質

90

炭水化物

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