マルチクッカーの中のペリメニ

冷凍庫からペルメニを取り出します。マルチクッカーのボウルに500mlの水を注ぎます。機器を「煮る」モードに設定します。機器を閉じます。水を沸騰させます。

水が沸騰したら、塩をお好みで加え、ローリエと乾燥ニンニク（他の調味料やスパイスも使用できます）を入れてください。マルチクッカーの蓋を閉じます。再び沸騰させ、「煮る」モードで約1分間調理します。

水に冷凍餃子を入れ、かき混ぜます。マルチクッカーを閉めます。「煮る」モードで約5分間調理します。出来上がった餃子は表面に浮かび、中の肉は茶色に変わります。

餃子をざるにあけ、完全に水を切ります。パセリとディルを流水で洗い、よく乾かします。粗い茎を取り除きます。残りの葉は細かく刻みます。

出来上がった熱いペリメニを皿に分けます。刻んだ香草を振りかけます。濃厚なサワークリームを添えて、すぐにテーブルに出してください。