ビーツのチンキ

新鮮なジュースを準備し、ガラス瓶に注ぎます。

はちみつとアルコールを加えます。混合物をはちみつが完全に溶けるまでよく振ります。瓶をしっかりと蓋で閉めて、暗く涼しい場所で3日間置き、時々振ります。

ガーゼを2層にして濾し、次にリネンのタオルで濾過します。ティンクチャーを瓶に移し、密封して暗く涼しい場所に保管します。料理目的や高血圧症の治療にも使用できます。