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準備時間
120 時間
調理時間
15 分
人分
8
難易度
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レモンのティンクチャーは驚くほど簡単で、信じられないほど速く作ることができ、その洗練された味はこのような飲み物の知識を持つ人々を驚かせることでしょう。私たちは決してアルコールの乱用を奨励しているわけではありません。ここでは、あくまで心地よいグルメ体験について話しています。レモンのティンクチャーはジャンルの本格的なクラシックであるにもかかわらず、それを上手に作ることができる人はそう多くありません。時には砂糖を入れすぎたり、アルコールとシトラスジュースの比率を守らなかったりすることもあります。しかし、私たちは理想的なフォーミュラを発見したと思います。このレシピによるレモンのティンクチャーは非常に調和の取れた味わいです。
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調理中
調理済み
予定
合計材料:3
人分:
レモン - 1 個
グラニュー糖 - 30 g
ウォッカ - 500 ml
人分:
🥓
脂質
0г
🍚
炭水化物
32г
🥩
タンパク質
1г
🔥
Kcal
レモンをブラシまたはスポンジの硬い側で食器用洗剤を使って洗って、メーカーが保存性を高めるためにかけるワックスを取り除きます。
レモンの白い部分に触れないように、野菜ピーラーを使って非常に慎重に皮をはがしてください。そうでないと、飲料に苦みが出ることがあります。
レモンを半分に切り、約700mlの瓶にジュースを絞ります。砂糖、ウォッカ、皮を加えて混ぜます。瓶にプラスチックの蓋をして、暗い場所に5日間置いておきます。
得られたレモンのチンキを2〜4層のガーゼで別の瓶に濾します。その後、瓶に注ぎ密閉します。使用する前に、チンキをよく冷やす必要があります。
指示に従って手順を実行してください