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調理時間
30 分
人分
4
難易度
カテゴリー
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このレシピについて
芳香があり、平日と祝日にとても食欲をそそる料理です。ジョージア風のクルミ入りキノコは、独特でピリッとした味わいです。このような料理でゲストを簡単に喜ばせ、驚かせることができます。玉ねぎ、ニンニク、酢、その他のスパイスが前菜に特別な風味を加えます。そして、作り方も簡単です。
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調理中
調理済み
予定
材料リスト
合計材料：8
人分:
クルミ - 100 g
コリアンダー粉 - お好みで
赤唐辛子の粉 - お好みで
ひまわり油 - お好みで
白いマッシュルーム - お好みで
にんにく - お好みで
玉ねぎ - お好みで
食酢 9% - お好みで
栄養成分
人分:
🥓
脂質
184г
🍚
炭水化物
73г
🥩
タンパク質
38г
🔥
Kcal
1日の推奨摂取量
作り方
ステップ1
きのこをクルミと一緒にどう作るか？最初にすべての必要な材料を準備してください。きのこはお好みのものを選びます（私は冷凍のマッシュルームを使いました）。新鮮なものはあらかじめ茹で、冷凍のものは室温で解凍します。
ステップ2
フライパンに植物油を温め、きのこを入れ、塩を加え、水分が蒸発するまで炒めます。
ステップ3
別の皿にキノコを置いてください。
ステップ4
玉ねぎの皮を剥き、冷水で洗って、小さく切ります。
ステップ5
玉ねぎをきつね色になるまで、きのこを茹でていたフライパンで炒めてください。
ステップ6
くるみをフードプロセッサーや乳鉢で細かく砕いてください。
ステップ7
ニンニクを皮をむいてナッツに加えてください。
ステップ8
もう一度粉砕してください。
ステップ9
きのこに炒めた玉ねぎ、くるみとにんにくを加え、酢とスパイスを入れてください。グルジアではワインビネガーやリンゴ酢をよく使いますが、私は普通のテーブルビネガー（9%）を使用しました。
ステップ10
徐々にすべての材料を混ぜ合わせ、お好みでハーブやザクロの種で飾り、温かいままか冷たいままでお召し上がりください。どうぞお召し上がりください。
お食事をお楽しみください！
指示に従って手順を実行してください