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調理時間
25 分
サービング
4
料理
ウクライナ
難易度
カテゴリー
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このアバンギャルドなサラダは、その大胆な食材の組み合わせで、洗練されたグルメたちさえ驚かせることでしょう。一見すると、魚と果物は皿の上の最も明白な仲間ではないかもしれません。しかし、この料理の実験では、すべての要素が調和のメロディーを紡ぎ出し、味覚を魅了するシンフォニーを作り出します。
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サービング:
卵 - 2 個
缶詰の赤インゲン豆 - 300 グラム
リンゴ - 1 個
赤玉ねぎ - 100 グラム
にんにく - 1 クローブ
ペトルーシュカ - 2 束
マヨネーズ - 50 グラム
レモンジュース - 1 大さじ
りんご酢 - 1 大さじ
塩 - お好みで
黒胡椒 - お好みで
1
卵を固ゆでにします。 冷まして皮をむきます。 リンゴを半分に切って芯と種を取り除きます。 皮をむきます。 果肉を小さな角切りにして、レモンジュースと混ぜます。
2
赤玉ねぎの皮をむき、半分に切ってスライスします。 ボウルに入れ、リンゴ酢を注ぎ、混ぜます。 ニンニクの皮をむき、プレスで押すか細かく切ります。
3
卵を細かく切ります。液体を切るためにインゲン豆をこし器に載せます。缶詰のツナを小さく分け、大きなボウルに入れます。インゲン豆、卵、ニンニクを加えます。
4
細かく刻んだパセリを、粗い茎を取り除いてください。ツナのボウルに移します。レモン汁に漬けたリンゴと赤玉ねぎを加えます(酢から軽く絞ってください)。
5
サラダの材料に塩とコショウをお好みで追加してください。マヨネーズを加えて混ぜます。サラダボウルに移し、提供します。パセリの葉で飾ることができます。
サービング:
脂質
44
炭水化物
140
タンパク質
39
カロリー