カリフラワーとインゲン豆のサラダ、卵とハードチーズ付き

このレシピについて

ゆでたカリフラワーのやわらかな花とジューシーなさやいんげんから、おいしくて健康的なサラダができます。もっと満腹感を出すために、ゆで卵と硬いチーズを加えます。これらは野菜とよく合います。結果として、おいしく栄養価の高い料理ができあがり、しっかりとしたランチになることもあります。マヨネーズは好みに応じて濃厚なサワークリームやナチュラルヨーグルトに替えられます。このようなサラダは、一年中作ることができます。なぜなら、カリフラワーもいんげんも、どの季節でも冷凍食品売り場で購入できるからです。サラダの味は、ゆでた鶏の胸肉、きゅうり、パプリカ、または缶詰のコーンを加えることでバラエティを持たせることができます。