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準備時間
10 分
調理時間
1 時間
人分
8
料理
ウクライナの
難易度
カテゴリー
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このレシピについて
ランチには軽くて美味しい野菜と粟、そして生卵のスープを作りましょう。スパイスと緑のハーブが料理に特別な香りを加えます。ベースとして鶏肉のスープを使いますが、それは健康的で栄養価が高いです。レシピはシンプルで手早く作れますので、日常メニューに変化を加えるのに最適です。ランチに何を作るか分からないときは、このレシピを試してみましょう！
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調理中
調理済み
予定
材料リスト
合計材料：14
人分:
チキンスープ - 2 L
ポテト - 4 個
パプリカ - 1 個
タマネギ - 2 個
にんじん - 1 個
鶏卵 - 1 個
きび - 75 g
精製植物油 - 50 ml
ローレルの葉 - 2 個
オールスパイスの実 - 3 個
スモークパプリカ粉 - 0.3 小さじ
黒胡椒 - 0.3 小さじ
塩 - 1 小さじ
ディルとパセリ - 1 束
栄養成分
人分:
🥓
脂質
71г
🍚
炭水化物
122г
🥩
タンパク質
59г
🔥
Kcal
1日の推奨摂取量
作り方
ステップ1
鶏の四分の一を洗って鍋に入れ、冷たい水を注ぎ、火にかけます。鍋に蓋をして水を沸騰させます。泡をすくい取り、色を付けるために皮付きの玉ねぎをよく洗って加えます。弱火で40分間煮込みます。完成したブイヨンから鶏肉と玉ねぎを取り除きます（玉ねぎはもう必要ありません）。ブイヨンをこして鍋に戻します。
ステップ2
じゃがいもを洗い、皮をむいて、小さなサイコロに切ります。
ステップ3
野菜を沸騰しているブイヨンに入れてください。
ステップ4
プロッソを流水でよくすすぎ、ジャガイモの次にスープに加えてください。
ステップ5
玉ねぎの皮をむき、小さな角切りにします。にんじんを洗い、皮をむいて、形のあるナイフで四分の一の輪切りにします。パプリカを洗い、種の部分を取り除き、野菜を角切りにします。
ステップ6
温めた油を入れたフライパンに野菜を乗せます。<br>玉ねぎ、にんじん、ピーマンを弱火で柔らかくなるまでかき混ぜながら炒めます。
ステップ7
スープにソテーした野菜を加え、混ぜ合わせます。穀物と野菜が柔らかくなるまで、スープを弱火で煮続けます。
ステップ8
鶏卵をフォークで混ぜて、黄身と卵白を混ぜ合わせます。スープをかき混ぜ続けながら、<img>細い糸のように泡立てた卵を注ぎ入れます。
ステップ9
細かい卵フレークが作られます。それはスープをより濃厚で、美味しく、栄養価の高いものにします。
ステップ10
調理の終わりに、スープに塩とスパイスを味に合わせて加えます。刻んだハーブを振りかけます。私はパセリ、ディル、青ネギを使いました。スープを1分間煮た後、火を止めてください。
ステップ11
調理したスープを粟と卵入りで分けた皿に注ぎ、ライ麦パンのスライスを添えてお出しください。
ステップ12
どうぞ召し上がれ！
お食事をお楽しみください！
指示に従って手順を実行してください