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準備時間
5 分
調理時間
45 分
人分
8
料理
ウクライナの
難易度
カテゴリー
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このレシピについて
鶏のスープにそばとソーセージを加えた香り豊かでボリュームのあるスープをランチに作ります。レシピは簡単で、素早く、経済的ですが、出来上がった料理の味にあなたは驚かれるでしょう。香り豊かなスープは美味しくて栄養があり、忙しい一日の後に体を温めます。おそらくそのためにこの料理はこのような名前が付けられたのでしょう。このレシピは、家族全員をすぐに満腹にしたいときに最適です。スープには、信頼できる生産者の上質なソーセージを使用するのが望ましいです。
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調理中
調理済み
予定
材料リスト
合計材料：15
人分:
鶏の強い家庭用ブイヨン - 2 L
ポークソーセージ - 300 g
ポテト - 4 個
パプリカ - 1 個
にんじん - 1 個
タマネギ - 1 個
そば - 60 g
精製植物油 - 50 ml
バター - 20 g
オールスパイスの実 - 3 個
ローレルの葉 - 1 個
塩 - 1 小さじ
ブラックペッパー 、 粉末 - ⅕ 小さじ
ヒメリ・スネリ調味料 - ½ 小さじ
ディルとパセリ - ½ 束
栄養成分
人分:
🥓
脂質
194г
🍚
炭水化物
167г
🥩
タンパク質
94г
🔥
Kcal
1日の推奨摂取量
作り方
ステップ1
玉ねぎの皮をむき、小さな角切りにします。にんじんを洗い、皮をむいて、大きなおろし金で細かく刻みます。<img> パプリカを洗い、半分に切り、種を取り除き、野菜を小さな角切りにします。
ステップ2
鍋に植物油とバターを混ぜます。混合物が温まったら、鍋に玉ねぎ、ニンジン、パプリカを入れます。かき混ぜながら、中火で野菜が柔らかくなるまで炒めます。
ステップ3
じゃがいもを洗い、皮をむき、波型包丁で中くらいのサイズの立方体に切ります。
ステップ4
ソテーした野菜にすりつぶしたジャガイモを加えます。
ステップ5
野菜を加えた鍋に、そばの実をよく洗って入れてください。
ステップ6
最高級ソーセージのケーシングを取り除き、半円に切ります。
ステップ7
鍋にソーセージ製品を他の材料と一緒に加えてください。
ステップ8
鍋に熱い鶏のブイヨンを注ぎ、混ぜます。香りを加えるために月桂樹の葉と香辛料の黒胡椒を加えてください。
ステップ9
「シャフタルシキー」スープは野菜とそばが柔らかくなるまで弱火で煮込みます。調理の終わりに塩、スパイス、細かく刻んだパセリとディルの葉を加えます。スープをさらに1分間煮てから、鍋を火から下ろします。
ステップ10
香り豊かなそばとソーセージ入りのスープを分けた皿に注ぎ、テーブルに出してください。
ステップ11
どうぞ召し上がれ！
お食事をお楽しみください！
指示に従って手順を実行してください