準備時間
15 分
調理時間
30 分
人分
12
料理
ウクライナの
難易度
カテゴリー
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このレシピについて
<p>ジューシーな鶏ひき肉ととろけるチーズを詰め、黄金色のパン粉をまとった、食欲をそそるマッシュルームの肉詰めを作りましょう。簡単でおいしく、ボリューム満点の一品は、素晴らしい前菜や、独特の風味と香りで大切な人を驚かせる本格的な夕食になります。</p>
材料リスト
材料の数: 8
人分:
新鮮なマッシュルーム - 12 個
固いチーズ - 200 g
鶏卵 - 3 個
小麦粉 - 100 g
パン粉 - 100 g
黒胡椒 - お好みで
塩 - お好みで
ソース:
鶏のひき肉 - 300 g
栄養成分表示
人分:
🥓
脂質
107г
🍚
炭水化物
214г
🥩
タンパク質
154г
🔥
kcal
1日の摂取量
作り方の手順
ステップ1
シャンピニオンの下ごしらえ：自然な風味を保つため、湿らせた布で丁寧に拭いてください。軸を取り除き、傘の部分は美味しい詰め物ができるように準備します。取り除いた軸も捨てないでください。風味豊かなスープや、ボリュームのあるシチュー、洗練されたパテに最適です！
ステップ2
別々のボウルに小麦粉、パン粉を入れ、卵を溶きほぐします。卵は強く泡立てる必要はなく、泡だて器やフォークで黄身と白身を混ぜ合わせるだけで十分です。
ステップ3
下ごしらえしたマッシュルームに、まず小麦粉を薄くまぶし、次に卵液にくぐらせ、最後にパン粉をたっぷりつけます。マッシュルーム同士が触れないように、オーブンシートを敷いた天板に並べ、完璧な焼き上げを実現します。
ステップ4
<p>マッシュルームを並べた天板を、200℃に予熱したオーブンに入れて10分焼きます。次に、温度を175℃に下げて、さらに20分焼きます。この美味しい料理は、お好みで熱いまま、または冷ましてからお召し上がりください。</p>
ソース:
ステップ1
<p>チーズを中くらいの大きさのサイコロ状に、約12個切ります。鶏ひき肉に塩と挽きたての黒コショウを加えます。ひき肉とスパイスをよく混ぜ合わせ、すべての部分に香りが染み込むようにします。ひき肉を12等分し、それぞれ約25gの小さなポーションを作ります。</p>
ステップ2
それぞれのマッシュルームの傘を取り、中にチーズの角切りを丁寧に置きます。次に、鶏ひき肉を上からしっかりと、しかし優しくのせ、マッシュルーム全体に均等に広げて、食欲をそそるジューシーな一品を作り上げます。
お食事をお楽しみください！
ステップごとの指示に注意深く従ってください