サラダ「アナスタシア」

準備から始めましょう。鶏むね肉を丁寧に洗い、水気を拭き取ってから、筋や余分な脂を丁寧に取り除きます。キャベツ、卵、クルミも忘れずに洗ってください。小麦粉はふるいにかけて、ふんわりとさせます。フライパンと鍋を用意してください。これらはすぐに料理の魔法に必要になります。

卵を深めのボウルに割り入れ、均一になるまで泡立て器で軽く混ぜます。

牛乳を溶き卵に加えてよく混ぜ、滑らかな混合物にします。

ふるいにかけた小麦粉を卵と牛乳の混合物に加えます。塊がなくなるまで混ぜ、完全に均一な生地にします。

植物油をひいたフライパンを中火で熱します。生地を少量流し込み、薄い層になるようにフライパン全体に均等に広げ、完璧なパンケーキを作ります。

片面がきつね色になるまでパンケーキを焼き、そっと裏返して数分間、火が通るまで焼きます。この工程を繰り返して2枚目のパンケーキを焼きます。

鶏むね肉を鍋に入れ、肉が完全に浸るまで水を注ぎます。沸騰したら火を弱め、肉に火が通るまで20〜25分煮ます。

調理済みの鶏肉を冷まします。その後、細かく切るか、手でほぐして柔らかい繊維にします。

パンケーキを細く繊細な帯状に切り、サラダによく合うようにします。

ハムは他の材料と完璧に調和するように、小さな拍子木切りにするか、細切りにしてください。

新鮮さと歯ごたえを出すために、白菜を細かく刻んでサラダに加えてください。

クルミをテーブルに出し、麺棒かナイフを使って細かく砕き、サラダに最適な状態にします。

刻んだ材料をすべて深いボウルに移し、料理の傑作を作る準備をしましょう。

韓国風ニンジンの余分な水分を絞り、ボウルに入ったサラダに加えて、味が均一になるようによく混ぜます。

マヨネーズを加えて、それぞれの具材がクリーミーなソースで包み込まれるよう、もう一度よく混ぜ合わせてください。

出来上がったサラダを美しいサラダボウルに移し、忘れられない印象を与えるために、クルミの半分を飾って食卓に出してください。