バナナオートミールクッキー

生地を作り始める前に、バターと卵を冷蔵庫から取り出しておきます。バターは柔らかく、卵は室温に戻しておく必要があります。クッキーに最高の風味を与えるために、最も熟して柔らかいバナナを選んでください。

皮をむいたバナナをボウルに入れ、フォークでよく潰してピューレ状にします。必要であればハンドブレンダーを使っても構いませんが、フォークでも十分にできます。

バナナピューレに柔らかくしたバターを加えて、ほぼ均一になるまでよく混ぜます。次に砂糖を加えて、再度よく混ぜ合わせます。

バナナとバターの混合物に室温の卵を混ぜ合わせます。その結果、滑らかで柔らかく、ほぼ均一な塊になるはずです。それを脇に置き、オートミールに取り掛かります。

このレシピには、調理時間が20〜25分以上のオートミールが最適です。栄養価が高いためです。ブレンダーまたはコーヒーグラインダーで粉砕してください。

細かく砕いたオートミールを小麦粉とベーキングパウダーと混ぜ合わせます。次に、この乾燥した混合物を残りの材料と混ぜ合わせます。これで香ばしいバナナクッキーの生地の準備ができました！

濡れた手で小さな平たい形を作り、ベーキングシートを敷いた天板に、少し間隔を空けて並べます。180度に予熱したオーブンで、軽くきつね色になるまで約15分焼きます。

焼きあがったら、天板をオーブンから取り出します。焼きあがったクッキーを慎重に取り出し、網や皿の上で完全に冷まします。この素晴らしいオートミールクッキーを紅茶、コーヒー、牛乳と一緒にお召し上がりください！