調理時間
1 時間
サービング
8
料理
イタリアの
難易度
カテゴリー
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このレシピについて
この美味しいイタリアのオレンジケーキ、チャムベラを作ってみませんか。その繊細な味と香りにきっと満足するでしょう。このリング型で焼かれたケーキは、伝統への敬意だけでなく、完璧な焼き上がりを保証します。お茶の時間や軽いデザートに最適です。
材料リスト
合計材料数: 9
サービング:
小麦粉 - 350 g
グラニュー糖 - 200 g
鶏の卵 - 4 個
植物精製油 - 150 ml
オレンジジュース - 150 ml
オレンジの皮 - 2 大さじ
ベーキングパウダー - 10 g
塩 - お好みで
粉砂糖 - お好みで
栄養成分表示
サービング:
🥓
脂質
160г
🍚
炭水化物
577г
🥩
タンパク質
42г
🔥
kcal
1日の摂取目安量
調理手順
ステップ 1
まず、オーブンを180℃に予熱します。次に、オレンジをよく洗い、白い部分を避けて慎重にオレンジ色の皮を剥きます。オレンジを半分に切り、ジュースを絞ります。中くらいのオレンジ2個分のジュースが必要です。
ステップ 2
生地を油を塗ったドーナツ型ケーキパンに流し込みます。これは伝統への敬意だけでなく、チャムベッラの均一な焼き上がりを保証する実用的なステップでもあります。
ステップ 3
予熱したオーブンで、上下加熱モードで約40分間、焼き色がつくまでケーキを焼きます。上部に亀裂が入っても心配しないでください。これはチャンベッラではごく普通のことです。
ステップ 4
カップケーキの型をオーブンから取り出し、少し冷ましてからお皿にひっくり返します。お好みで粉砂糖を振りかけてください。さあ、香り高いコーヒーを淹れて、この素晴らしいデザートを堪能する時です！
生地向け:
ステップ 1
生地を作り始めます。小麦粉を大きなボウルにふるい入れ、ベーキングパウダーとひとつまみの塩を加えます。すべての乾いた材料を泡立て器でよく混ぜます。
ステップ 2
別の容器に室温の卵を割り入れ、軽く溶きほぐしてから砂糖を加えます。ふわふわで明るい色になるまで泡立て続けます。
ステップ 3
次に、卵と砂糖の混合物に、無臭の植物油、絞りたてのオレンジジュース、そしてもちろん香りのよいオレンジの皮を加えます。泡立て器またはミキサーで最低速度で優しく混ぜます。
ステップ 4
小麦粉を液状の混合物に少しずつ加え、泡立て器または低速ミキサーで材料を丁寧に混ぜ合わせます。その結果、濃いサワークリームのような滑らかな生地ができるはずです。
お食事をお楽しみください！
手順に注意深く従ってください