
調理時間
2 時間
サービング
12
料理
ロシア語
難易度
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この絶妙な「ラファエロ」ケーキで、優しさの世界に浸ってください!コンデンスミルクが染み込んだふんわりとしたスポンジと、軽やかなクリームチーズフロスティング、そしてカリカリのアーモンドが組み合わさって、あなたを熱帯の島へと誘う独特の味わいを生み出します。このデザートは、どんなお祝いの席でも主役となり、忘れられない喜びの瞬間をもたらすでしょう。
合計材料数: 8
サービング:
鶏の卵 - 3 個
加糖練乳 - 380 ml
小麦粉 - 1 カップ
ローストアーモンド - 150 g
クリーム20-38% - 400 ml
クリームチーズ - 400 g
粉砂糖 - 200 g
有塩バター(農家産)72.5% - 150 g
サービング:
🥓
脂質
470г
🍚
炭水化物
625г
🥩
タンパク質
132г
🔥
kcal
生地が冷めたら、用意しておいたクリームをたっぷりと塗り、ケーキを組み立てます。ケーキが十分にクリームを吸い込み、さらに柔らかくなるまで時間を置きます。最後に、お好みで飾り付けをしてください。例えば、ローストアーモンドとココナッツフレークで飾り付けをすると、まさに「ラファエロ」のような見た目になります。
なめらかなクリームを作ります。生クリームと粉砂糖をふわふわになるまで泡立て、その後クリームチーズを加えて、均一でエアリーな状態になるまで泡立て続けます。
この美味しいケーキを作るには、まず卵をふわふわになるまで泡立てます。次に、柔らかくしたバターとコンデンスミルクを加え、均一になるまで泡立て続けます。最後に、小麦粉をそっと加え、もう一度よく泡立てて滑らかな生地にします。
パーチメント紙に希望の直径の円を描きます。これが将来のケーキの層になります。生地を2〜3杯ずつ円の上に置き、焼きます。ケーキの層は非常に早く焼けるので、注意深く見てください。
手順に注意深く従ってください