七面鳥のレバースフレ

Name: 七面鳥のレバースフレ
Prep time: 100 min
Cook time: 40 min
Total time: 140 min
Yield: 2
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: 七面鳥の肝臓 - 320 グラム; ブラックペッパーの粒 - 2 グラム; 3.2% 牛乳 (低温殺菌) - 64 グラム; 卵 お好みで; レモンジュース お好みで; イタリアンハーブ お好みで

M

Maksym

@lekting

3.0

1

このスフレでどんな朝食もお祝いに変わります。まるで高級レストランに行ったかのような感じです。それはとても柔らかく、軽やかなこのサブプロダクトの風味を持っています。微量元素とビタミンの宝庫です。さらに、このレシピで作ったスフレはとてもジューシーになります！玉ねぎを使った通常の焼きレバーの強烈でくどい味とは対照的に、この料理はあなたを驚かせることでしょう。レバーがすでに調理されているが、まだジューシーさと柔らかさを保っている適切な調理加減を達成するのは時に非常に難しいです。しかし、七面鳥のレバーを使ったこのスフレはオーブンで湯煎にかけて調理されるため、料理を台無しにするリスクはほとんどありません。この料理はダイエット食にも適しています。なぜなら、使用される材料はレバー、牛乳、卵のみだからです。レバースフレの調理には小麦粉や油脂は必要ありません。結果として、非常に軽い料理ができあがり、子供や治療食にもぴったりです。