Dodaj do planów
Czas przygotowania
15 min.
Czas gotowania
30 min.
Porcje
4
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem i przejdź na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Android należy pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
Zupa puree ziemniaczana z rosołem to godne pierwsze danie, które szybko uzupełni energię i zaspokoi głód. Wspaniałe jedzenie na przerwę na lunch! Jednocześnie zupa ma jasny smak, delikatny aromat i delikatną konsystencję. A najlepsze jest to, że produkty do niego są dość przystępne i dostępne w każdym sklepie. Oznacza to, że nie musisz wydawać dużo pieniędzy i czasu na obfity lunch. Ciekawym niuansem przepisu jest to, że ziemniaki gotuje się osobno, rozgniata na puree, łączy ze smażoną cebulą, a następnie dodaje do bulionu wraz ze śmietaną.
Gotuję | 0% | 0 | |
Przygotowano | 0% | 0 | |
Zaplanowane | 0% | 0 |
Porcje:
Rosół z kurczaka - 500 ml
Ziemniak - 500 g
Cebula cebulowa - 1 szt.
Śmietanka 20% tłuszczu - 100 ml
Masło 82,5% - 30 g
Sól - do smaku
Zmielony czarny pieprz - do smaku
1
Ziemniaki obrać, pokroić na 4 części i włożyć do rondla. Zalać wodą, dodać sól i gotować pod przykryciem na średnim ogniu przez 20 minut. W tym czasie ziemniaki będą gotowane do miękkości.
2
Spuść wodę; nie będzie ona potrzebna. Ziemniaki rozgniatamy bezpośrednio na patelni za pomocą tłuczka. Pamiętaj, aby zapewnić gładkie puree.
3
Cebulę pokroić w małe kostki. Rozpuść masło na patelni na średnim ogniu. Dodać cebulę i smażyć, często mieszając, aż cebula lekko się zarumieni. Zdejmij patelnię z ognia.
4
Na patelnię z puree ziemniaczanym włóż cebulę i dodaj olej z patelni. Dodawaj gorący bulion z kurczaka małymi porcjami, dokładnie mieszając po każdym dodaniu. Ważne jest, aby uzyskać jednolitą strukturę.
5
Doprowadź zupę do wrzenia. Wlać śmietanę i doprawić mielonym czarnym pieprzem. Zupę gotujemy jeszcze dosłownie 1 minutę, następnie przelewamy do misek i od razu podajemy.
Porcje:
Tłuszcz
58
Węglowodany
146
Białko
36
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Przepisy kulinarne | Krok po kroku przepisy kulinarne z ZDJĘCIAMI - MealWings