Dodaj do planów
Czas gotowania
50 min.
Porcje
13
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem i przejdź na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Android należy pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
Deser to klasyczne kruche ciasto z kremem mascarpone i świeżymi jagodami. Idealny, gdy masz niespodziewanych gości. W tym przypadku babeczki kruche, które pieczą się bardzo szybko, można napełnić lodami lub sorbetem, udekorować dowolnymi owocami lub jagodami.
Gotuję | 0% | 0 | |
Przygotowano | 0% | 0 | |
Zaplanowane | 0% | 0 |
Porcje:
Masło - 100 g
Mąka pszenna premium - 150 g
Jajko kurze (białe, suszone) - 17 g
Proszek do pieczenia ciasta - 3 g
Cukier puder - 51 g
Mascarpone - 200 g
Śmietana 35% (tłuszcz) - 50 g
Cukier puder - 45 g
1
Przygotowanie ciasta kruchego. Masło o temperaturze pokojowej połączyć ze wszystkimi składnikami: mąką, białkiem, cukrem pudrem i proszkiem do pieczenia. Mieszaj, aż masa będzie gładka. Włóż kawałek ciasta do lodówki na 25 minut.
2
Rozwałkuj gotowe ciasto. Szklanką wycinać kółka o średnicy nie większej niż 5 cm. Aby nie używać foremek (silikonowych, ceramicznych i innych), włóż krążki ciasta do papierowych kapsułek na babeczki. Piecz w temperaturze 200°C przez 8 minut, obracając blachę do pieczenia, a następnie ostudzić.
3
Przygotuj krem maślany. Mascarpone ubić trzepaczką, dodać śmietanę i cukier puder. Krem maślany za pomocą łyżki lub rękawa cukierniczego przełóż do tortownicy z kruchym ciastem. Udekoruj świeżymi jagodami.
Porcje:
Tłuszcz
194
Węglowodany
209
Białko
39
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Przepisy kulinarne | Krok po kroku przepisy kulinarne z ZDJĘCIAMI - MealWings