Dodaj do planów
Czas gotowania
50 min.
Porcje
6
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
Delikatne muffinki twarogowe z kaszą manną smakują jak suflet, a wychodzą przewiewne i smaczne. Ich przygotowanie nie zajmie dużo czasu. To świetny dodatek do porannej kawy.
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Wszystkich składników: 8
Porcje:
Twaróg 9% (pogrubiony) - 200 g
Kasza manna - 150 g
Cukier granulowany - 150 g
Kurze jajo - 2 szt.
Proszek do pieczenia - 5 g
Sól - 1 szczypta
Wanilina - 1 szczypta
Śmietana 15% (niskotłuszczowa) - 70 g
Porcje:
🥓
Tłuszcz
41г
🍚
Węglowodany
259г
🥩
Białko
63г
🔥
Kcal
Aby przygotować babeczki twarogowe z semoliną, przygotuj wszystkie niezbędne składniki.
Jajka dzielimy na białka i żółtka. Do żółtek dodać cukier i ubić mikserem na puszystą lekką masę.
Do ubitej masy jajecznej dodać śmietanę o temperaturze pokojowej i wymieszać na gładką masę.
Twarożek przetrzeć przez sito i dodać do śmietanowo-jajecznej masy. Mieszaj mikserem, aż będzie gładkie.
Do masy twarogowej wsyp semolinę, proszek do pieczenia i szczyptę waniliny. Wszystko dokładnie wymieszaj szpatułką na gładką masę i odłóż na bok, aby kasza manna lekko spęczniała.
W międzyczasie do białek dodać szczyptę soli i ubić mikserem na puszystą, stabilną masę.
Do masy twarogowej partiami dodajemy ubite białka, za każdym razem dokładnie mieszając szpatułką.
Rozgrzej piekarnik do 170 -180*. Gotowe ciasto twarogowe włóż do foremek do pieczenia. Foremki ułożyć na blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika. Piec babeczki twarogowe na kaszy manny przez 40 - 45 minut. Sprawdź gotowość drewnianym szpikulcem; powinien wyjść suchy i czysty.
Gotowe muffinki z twarogiem ostudź na metalowej kratce i wyjmij z foremek.
Muffinki twarogowe z kaszą manną są bardzo dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno. Świetnie komponują się z wszelkimi dżemami i konfiturami.
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku