Добавить в планы
Время приготовления
50 мин.
Порции
6
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Нежные творожные кексы с манкой по вкусу напоминают суфле и получаются воздушными и вкусными. На их приготовление уйдет не так много времени. Это отличное дополнение к утреннему кофе.
В списках у 0 человек
В списках у 0 человек
Готовлю
Приготовлено
Запланировано
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 8
Порции:
Творог 9% (полужирный) - 200 гр.
Манная крупа - 150 гр.
Сахар-песок - 150 гр.
Яйцо куриное - 2 шт.
Разрыхлитель теста - 5 гр.
Соль - 1 щепот.
Ванилин - 1 щепот.
Сметана 15% (маложирная) - 70 гр.
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
41г
🍚
Углевод
259г
🥩
Белки
63г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Для приготовления творожных кексов с манкой, подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Яйца разделите на белки и желтки. К желткам добавьте сахар и взбейте миксером в пышную светлую массу.
Шаг 3
Ко взбитой яичной массе добавьте сметану комнатной температуры и перемешайте до однородного состояния.
Шаг 4
Творог протрите через сито и добавьте к сметанно-яичной массе. Перемешайте миксером до однородности.
Шаг 5
В творожную массу всыпьте манную крупу, разрыхлитель и щепотку ванилина. Все тщательно перемешайте лопаткой до однородности и отставьте в сторону, для того, чтобы манка слегка набухла.
Шаг 6
Тем временем к белкам добавьте щепотку соли и взбейте миксером в пышную устойчивую массу.
Шаг 7
Взбитые белки частями добавляйте к творожной массе, каждый раз аккуратно перемешивайте лопаткой.
Шаг 8
Духовку разогрейте до 170 -180*. Готовое творожное тесто разложите по формочкам для выпечки. Формочки поставьте на противень и поместите в духовку. Выпекайте творожные кексы на манке 40 - 45 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой, она должна выходить сухой и чистой.
Шаг 9
Готовые творожные кексы остудите на решетке и освободите от формочек.
Шаг 10
Творожные кексы на манке очень хороши как в теплом виде, так и в холодном. Они отлично сочетаются с любым джемом и вареньем.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово