Додати в плани
Час приготування
1 год. 10 хв.
Порції
1
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Незважаючи на всі ярлики, цей лінивий туманний перець чилі з яловичини дуже смачний. Для малоробочої яловичини чилі цього не вистачає даремно. Кремова сальса зробить все за вас, а туманний IPA додає тонку гіркоту, трохи кислинки та щось таке, що ніхто не зможе вибрати. Найвеселіша частина обману – це уникнути покарання.
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Порції:
Яловичий фарш жирний - 900 гр.
порошок чилі - 2 ст.л
Перець чіпотлі - 0.3 ч.л
Чорний перець - ½ ч.л
Сіль - 2 ч.л
Кориця - 0.1 ч.л
Пиво темне - 350 мл.
Білий цукор - 2 ч.л
Орегано - ½ ч.л
Часниковий порошок - 0.3 ч.л
Сальса - 460 мл.
Пінто боб - за смаком
Перець чилі - за смаком
Сметана - ½ стак.
зелений лук - ½ стак.
Сир Чеддер - 1 стак.
Кинза сушена мелена - ½ стак.
1
Додайте яловичину в суху холодну каструлю і зменшіть вогонь до максимуму.
2
Коли яловичина почне шипіти, розламайте її на невеликі шматочки картоплею м'якою або лопаткою. М'ясо можна подрібнити на дрібну крихту або великі шматки, залежно від бажаної текстури. Продовжуйте варити та подрібнюйте яловичину, поки вона не стане рожевою, приблизно 7 хвилин.
3
Додайте в каструлю порошок чилі, зворушливе, чорний перець, сіль та корицю. Готуйте, помішуючи, 1 хвилину, потім влийте пиво.
4
Перемішайте, зіскребаючи підрум'янені шматочки з дна каструлі. Дайте суміші закипіти, поки рідина не зменшиться приблизно вдвічі, 2-3 хвилини.
5
Додайте цукор, орегано, часниковий порошок, порізані кубиками помідори та сальсу в банках. Перемішати; Поверніть суміш на кипіння.
6
Додайте квасолю, зменште вогонь до середнього і варіть, періодично помішуючи, поки чилі не загуснуть і не розвинеться смак на ваш смак приблизно 1 годину.
7
Спробуйте до смаку, відрегулюйте приправи. Зверху посипте сметаною, зеленою цибулею, сиром чеддер та кинзою за бажанням.
Порції:
Жир
315
Вуглеводи
184
Білки
212
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings