Додати до планів
Час підготовки
20 хв.
Час приготування
1 год. 20 хв.
Порції
6
Кухня
Українська
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Окрошка з йогуртом легка та низькокалорійна. До складу начинки з йогуртом входять бактерії, які відновлюють травлення та підвищують імунітет, зелень та овочі, у свою чергу насичують організм необхідною кількістю вітамінів. Записуйте рецепт та насолоджуйтесь разом!
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 11
Порції:
Картопля - 4 шт.
Яйця - 4 шт.
Ковбаса варена Молочна - 400 гр.
Огірок - 2 шт.
Редиска - 6 шт.
Цибуля зелена - 1 пуч.
Кріп свіжий - 1 пуч.
Для соусу:
Йогурт натуральний 3.2% - 400 гр.
Вода - 2 л.
Лимон - 1 шт.
Сіль - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
110г
🍚
Вуглеводи
31г
🥩
Білки
78г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Миємо картоплю, кладемо в каструлю і заливаємо холодною водою. Відварити до м'якості. Також можна запекти картоплю у духовці або мультиварці, щоб зберегти максимум вітамінів. Коли картопля буде готова, знімаємо шкірку і дрібно нарізаємо. Яйця відварюємо круто, чистимо і також нарізаємо кубиками.
Крок 2
У миску нарізаємо кубиками сосиски, огірки та очищену редьку. Кріп та зелену цибулю подрібнюємо на обробній дошці в іншу глибоку миску або каструлю з іншими інгредієнтами.
Крок 3
Перемішуємо сир. Нагріваємо в посуді холодну кип'ячену воду. Додаємо сир, щіпку солі та дві-три ложки лимонного соку. Ретельно перемішуємо.
Крок 4
Потім виливаємо йогуртову суміш на нарізані овочі, сосиски та зелень, добре все перемішуємо. При необхідності можна додати щіпку солі та трохи лимонного соку. Відставити убік на годину. Перед подачею добре перемішати окрошку та розлити по тарілках. Найкраще суп смакує з житнім хлібом на заквасці.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково