Додати до планів
Час приготування
1 год. 30 хв.
Порції
14
Кухня
Росіянка
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Пропонуємо вам пісний рецепт із гречкою. Втім, така смачна і корисна страва заслуговує на появу на вашому столі не тільки під час Посту.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 10
Порції:
Борошно - 260 гр.
Цукор - 4 ч.л
Вода мінеральна - 500 мл.
Сіль морська - за смаком
Рослинна олія - за смаком
Для начинки:
Гречка - 250 гр.
Вода - 200 гр.
Цибуля - 1 шт.
Печериці свіжі - 100 гр.
Сіль - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
109г
🍚
Вуглеводи
359г
🥩
Білки
67г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Просійте борошно із сіллю, додайте|добавляйте| цукор. Поступово вливаючи воду, замісіть тісто до консистенції сметани. Накрийте миску з тістом плівкою та залиште в теплому місці на 40 хвилин.
Крок 2
Розігрійте сковороду і додайте трохи олії. Налийте ополоник тіста і зробіть круговий рух сковородою, щоб тісто рівномірно розподілилося. Смажте близько 1,5 хвилини.
Крок 3
Переверніть млинець лопаткою і смажте ще хвилину. Перекладіть готовий млинець на тарілку. Повторіть із тестом, що залишився.
Крок 4
Переберіть і промийте гречку, обсмажте її на сухій гарячій сковороді до золотистого кольору. У каструлі закип'ятіть воду, додайте сіль та олію. Всипте гречку, доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь та варіть до повного вбирання води.
Крок 5
Наріжте цибулю кубиками та обсмажте до золотистого кольору. У мисці змішайте готову гречку з обсмаженою цибулею та грибами, за необхідності посоліть.
Крок 6
На кожен млинець покладіть по 1,5-2 столові ложки начинки і поверніть їх конвертиками.
Крок 7
Розігрійте олію в сковороді. Викладіть млинці гладкою стороною нагору і смажте по 1,5 хвилини з кожного боку.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково