Час приготування
40 хв.
Порції
10
Кухня
Росіянка
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Відкрийте для себе дивовижний рецепт млинцевих мішечків з ніжною начинкою! Ці апетитні «сюрпризи» стануть зіркою вашого столу, чи то святковий обід, чи затишна вечеря. Поєднання тонких млинців, соковитого курячого філе, ароматних грибів і сиру, що тане, скріплене зеленою цибулею, подарує незабутні смакові відчуття. Дозвольте собі та своїм близьким насолодитися цим кулінарним шедевром!
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 12
Порції:
Молоко 0.5% - 500 мл.
Борошно пшеничне - 1 стак.
Курине яйце - 3 шт.
Рослинна рафінована олія - 50 мл.
Сіль - за смаком
Цукор пісок - за смаком
Цибуля зелена - за смаком
Для тіста:
Розпушувач тіста - 1 круж.
Для начинки:
Філе курячих стегон - 200 гр.
Твердий сир - 100 гр.
Печериці свіжі - 200 гр.
Вершки 20-38% - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
133г
🍚
Вуглеводи
332г
🥩
Білки
126г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Настав час збирати наші «сюрпризи»! Викладіть невелику кількість приготованої начинки на середину кожного млинця. Акуратно зберіть краї млинця, формуючи мішечок, і зав'яжіть його пір'їнкою зеленої цибулі або тонкими «нитками» сиру. Перед подачею на стіл, щоб посилити аромат і смак, ви можете злегка підігріти готові мішечки.
Для тіста:
Крок 1
Розпочніть кулінарну подорож із приготування ідеального тіста для млинців. У великій мисці поєднайте молоко, яйця, борошно та олію, ретельно перемішуючи до отримання абсолютно однорідної маси. Потім додайте дрібку розпушувача, сіль і цукор за смаком, щоб надати млинцям неповторного аромату та ніжності.
Для начинки:
Крок 1
Перейдіть до створення чудової начинки. Обсмажте ніжне куряче філе та ароматні гриби до золотистої скоринки. За бажанням, додайте трохи цибулі для пікантності. Влийте вершки й дайте начинці трохи протушкуватися, щоб усі смаки гармонійно поєдналися. Після того, як начинка охолоне, додайте натертий твердий сир, який надасть їй особливої ніжності та вершкового смаку.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково