Час підготовки
3 год.
Час приготування
10 хв.
Порції
6
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Чи приготувати квас за 3 години? Так-так, це цілком можливо! Звичайно, смак його відрізнятиметься від класичного, але буде не менш приємним. Та й освіжати такий квас буде нітрохи не гірше: він чудово вгамує спрагу і подарує таку бажану прохолоду навіть у найспекотніший день. Приємна новина для кулінарів-початківців: приготувати цей напій в домашніх умовах дуже просто, і потрібні для нього елементарні інгредієнти, які доступні в будь-якому магазині. Родзинкою нашого рецепту швидкого квасу є цикорій. Не дивуйтеся: саме він додасть напою приємну шляхетну гіркуватість. І цей нюанс смаку обов'язково припаде вам до душі.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 6
Порції:
Питна вода - 2.8 л.
Цукор - 180 гр.
Родзинки - 40 гр.
Розчинний цикорій - 3 ст.л
Сухі дріжджі - 1 ч.л
Лимонний сік - 2 ч.л
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
1г
🍚
Вуглеводи
210г
🥩
Білки
5г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте інгредієнти квасу. Родзинки переберіть, але не мийте - на ньому вже є бактерії, які запустять бродіння. Воду закип'ятіть та остудіть приблизно до 40 градусів. Налийте у 3-літрову банку.
Крок 2
Додайте|добавляйте| цукор і перемішайте, щоб розчинився. Всипте цикорій та сухі дріжджі. Додайте|добавляйте| лимонний сік і перемішайте. Додати підготовлені родзинки. Закрийте банку кришкою.
Крок 3
Залишіть банку у теплому місці на 3 години у теплому місці. Після цього часу процідіть квас в чисту банку через 2 шари марлі. Закрийте її та приберіть у холодильник до подачі.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково