Додати до планів
Час підготовки
10 хв.
Час приготування
45 хв.
Порції
8
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Вівсяний пиріг з ягодами - це справжня знахідка для тих, хто намагається не вживати продукти, що містять глютен. У вівсянці немає цього складного білка, зате в ній міститься велика кількість клітковини, є такі необхідні для організму мікроелементи, як магній і цинк, а також чимало вітаміну Е. Але це лише одна сторона медалі, адже ми готуємо не ліки, а десерт! Випікайте вівсяний пиріг з ягодами один раз, і він стане частою стравою на вашому столі. Тому що він ідеальний! Його хрумка скоринка тане в роті, запечені ягоди феєрверком вибухають мовою, а наприкінці залишається приємний горіховий післясмак.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 14
Порції:
Вівсяні пластівці - 120 гр.
Вершкове масло для змащування готових коржів - 100 гр.
яйце - 1 шт.
Цукор - 80 гр.
Фундук - 30 гр.
Лимонний сік - 1 ст.л
Ванільний цукор - 1 ч.л
Розпушувач для тіста - 1 ч.л
Сіль - 0.3 ч.л
Ягоди - 250 гр.
Цукор - 100 гр.
Крохмаль - 2 ст.л
Вершкове масло - 30 гр.
Борошняний корж - 1 ст.л
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
143г
🍚
Вуглеводи
326г
🥩
Білки
30г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Розігрійте духовку до 180 °С. Встановіть ґрати на середній рівень. Підготуйте форму діаметром 24-26 см. Змастіть дно і стінки форми розм'якшеним вершковим маслом, припорошіть борошном і струсіть надлишки.
Крок 2
Заздалегідь вийміть масло з холодильника і покладіть у миску. Потрібно, щоб олія стала м'якою. Всипте в миску звичайний і ванільний цукор, додайте маленьку щіпку солі.
Крок 3
Міксером збийте масло|мастило| з|із| цукром в пишну масу. Кристали цукру мають повністю розчинитись. Додайте|добавляйте| в масляну суміш яйце, всипте розпушувач і влийте лимонний сік. Знову збийте міксером.
Крок 4
Покладіть горіхи на дошку і порубайте важким ножем у маленькі крихти. Можна просто скласти горіхи в пакет і подрібнити качалкою. Додайте|добавляйте| горіхи в миску з|із| масляною сумішшю.
Крок 5
Всипте в тісто вівсяні пластівці і обережно перемішайте. Можна перемішати тісто міксером, силіконовою лопаткою чи вилкою. Повинне вийти розсипчасте тісто.
Крок 6
Видаліть чашолистки, черешки і листочки з ягід, промийте холодною водою, обсушіть і складіть в миску. Додайте крохмаль та цукор і акуратно перемішайте. Намагайтеся не пом'яти ягоди.
Крок 7
Розсипте по дну форми половину тіста з вівсянки, додайте всі ягоди і розкладіть тісто, що залишилося. Покладіть форму в духовку і випікайте пиріг протягом 35-40 хв до золотистого кольору. Остудити пиріг у формі.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково